Resep Pasta Mudah | Cara Membuat Spaghetti Bolognese

Cara membuat spaghetti sebetulnya cukup mudah, dikarenakan sudah banyak spaghetti siap saji lengkap dengan bumbu pastanya. Sebelum saya memulai topik pembahasan pada malam ini, apa mungkin masih ada yang belum tau spaghetti? hmm, rasanya tak mungkin. Pasalnya memang makanan ini begitu populer di seluruh belahan dunia. Sehingga tak heran, jika banyak orang gemar menyantapnya.

Dalam bahasa Italia, spaghetti memiliki arti 'tali kecil'. Biasanya dalam penyajiannya makanan ini dihidangkan dengan saus kental yang terbuat dari saus tomat, daging serta bahan-bahan lainnya, kemudian diberikan parutan keju sebagai sentuhan akhir.  Jika diperhatikan sepintas, bahan-bahan yang digunakan memang hampir serupa dengan makanan lainnya seperti lasagna, macaroni schotel ataupun pizza. Ya, memang itu semua termasuk dalam kuliner khas Italia. Negara ini memang mempunyai banyak kuliner yang memiliki pengaruh terhadap perkembangan dunia kuliner.

Jika ada pertanyaan tentang dari mana spaghetti berasal? maka banyak orang yang mengatakan Italia. Ya, memang pernyataan tersebut tak disalahkan. Namun sekedar untuk menambah wawasan kita bersama, sebetulnya spaghetti bukan diciptakan di negara yang terkenal dengan arsitektur bangunan bersejarahnya ini. Pada awal sejarahnya, memang cukup banyak versi. Salah satunya tentang asal usul makanan ini berasal dari daratan Chinna. Pada akhir abad ke-13, tahun 1295 tokoh expedisi terkenal Marco Polo mendarat di Chinna. Kemudian, ia membawa mie yang terbuat dari mie gandum itu saat perjalanan kembali ke Italia. Sejak itu lah spaghetti mulai dikenalkan pada masyarakat Italia. Akan tetapi, fakta lain yang mengejutkan mengatakan bahwa pada tahun 1279 orang Yunani dan Romawi kuno sudah mengenal dan mengkonsumsi pasta kering. Dengan proses cara membuat diletakkan pada sebuah batu. Konon ada kemungkinan Bangsa Arab lah yang memperkenalkannya pada masa penaklukan Sisilia. Dan pada awal abad ke-20, barulah penyebaran spaghetti mulai dikenalkan di Amerika yang dibawa oleh imgran Italia. Seiring perjalanannya spaghetti telah bertransformasi menjadi banyak variasi hingga pada masa saat ini.

Salah satu variasinya seperti yang kita ketahui saat ini ialah spaghetti bolognese contohnya. Bolognese merupakan salah satu varian saus pada spaghetti yang cara pembuatan dari daging sapi, ayam atau babi. Nama bolognese diambil dari salah satu nama kota di Italia, yaitu Bologna. Selaras berjalannya sang waktu, spaghetti bolognese sangat digemari di seluruh belah dunia termasuk di Indonesia. Sebetulnya dalam proses cara buat spaghetti bolognese tidak jauh berbeda dengan pengolahan spaghetti pada umumnya. Resep membuat spaghetti bolognese hanya mencampur bahan saus tomat dengan daging cincang, setelah itu memberkan taburan keju diatasnya. Prosesnya yang terbilang simple dn mudah, membuat banyak para koki seakan berlomba membuat karya terlezat.

Setelah kamu mengetahui serba serbi tentang spaghetti, semoga hal tersebut dapat menambah sekidit wawasan kamu. Kemudian, bagaimana apakah kamu ingin mencoba masak spaghetti dirumah? simaklah dalam konten artikel saya dibawah ini. Namun, bukan maksud hati untuk menggurui, karena hal itu sangat jauh dalam benak saya. Akan tetapi, saya rasa tak ada salahnya untuk sekedar sharing saja. Dalam kesempatan kali ini, saya akan mencoba memaparkan secara detail perihal resep pasta mudah atau cara membuat spaghetti bolognese. Dalam prosesnya nanti, saya mengkhususkan untuk membuat 4 porsi. Semoga apa yang nantinya disampaikan dapat bermanfaat guna menambah wawasan bagi kamu dan para pembaca lainnya, tentang aneka resep makanan rumahan bercita rasa lezat.

membuat spaghetti

Bahan spaghetti

• Spaghetti 500 g
• Air 1 1/2 lt
• Minyak goreng 3 sendok makan 
• Garam 1 sendok makan

Bahan saus

• Margarin 1 sendok makan
• Bawang bombai 1 buah, cincang halus
• Bawang putih 1 siung, cincang halus
• Daging sapi tanpa lemak 300 g, cincang halus
• Saus tomat 5 sendok makan
• Pasta tomat 2 sendok makan
• Merica bubuk 1 sendok teh
• Pala bubuk 1/3 sendok teh
• Kaldu sapi 500 ml
• Garam 1 sendok teh
• Gula pasir 1 sendok makan

Cara membuat

1. Spaghetti

• Didihkan air, masukkan minyak goreng, spaghetti dan garam. Kemudian masak hingga matang.
• Jika dirasa sudah cukup matang, angkat dan tiriskan.

2. Saus

• Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
• Masukkan daging, masak hingga berubah warna.
• Tambahkan saus tomat, merica bubuk, pala bubuk, kaldu, garam dan gula pasir. Lalu masaklah hingga matang.

 3. Siapkan piring saji, kemudian susun spaghetti dan siram dengan saus tersebut.

*Tips

• Agar lebih nikmat, beri taburan keju parut.
• Agar spaghetti tak mudah hancur, rebus sekitar 15 menit.
• Jika suka, saus bisa ditambahkan dengan paprika atau jamur kalengan.

Cukup mudah bukan? ya, memang pada dasarnya cara bikin spaghetti bolognese tidaklah sulit. Bahan-bahannya pun cukup mudah didapat, terlebih sudah banyak tersedia di supermarket dengan berbagai pilihan. Kamu cukup mengikuti tahapan yang ada pada resep membuat pasta, pastinya kamu tak akan menemukan kendala yang berarti. Sajikan spaghetti bolognese ala kamu pada keluarga, pastinya akan lebih membuat suasana ceria dan harmonis. Kala waktu berkumpul yang diselingi dengan canda dan tawa, membuat lebih terkesan dan suasana bahagia terpancar dalam keluarga. 

Demikianlah ulasan saya kali ini perihal resep pasta mudah atau cara membuat spaghetti bolognese. Semoga apa yang telah disampaikan dapat membantu dan dijadikan sumber referensi tambahan bagi kamu, yang ingin mencobanya dirumah.

Resep Bahan Bikin | Cara Membuat Puding Ketan Hijau

Cara membuat puding merupakan panganan yang serupa tak jauh berbeda dengan agar agar. Memiliki bentuk tampilan yang beraneka ragam warna dan banyak memiliki varian jenis, hal tersebut tak khayal membuat kian puding semakin populer. Dewasa ini mungkin kah masih ada yang belum mengenal panganan ini? ya, saya rasa mungkin hampir semua orang tau dan gemar menyantap puding. Tentu hal tersebut di rasa sangat wajar, karena memang rasa lembut dan manis akan begitu terasa kala kamu menyantapnya.

Puding merupakan salah satu hidangan penutup atau dessert yang kian populer, biasanya di buat dengan cara kukus, rebus bahkan dipanggang. Sekedar sebagai tambahan wawasan kamu dan juga para pembaca lainnya, hidangan ini sudah ada sejak ribuan tahun yang lalu. Menurut sejarah awal asal usulnya, sekitar abad ke-17 makanan ini sudah dikenal di Inggris. Memiliki pakem untuk resep bahan membuat berupa campuran daging dan dimasukkan dalam kantong sehingga menyerupai sosis. Kemudian istilah puding muncul dari Perancis yaitu 'boudin' yang memiliki arti 'sosis dara', cukup seram ya mendengarnya. Di tanah Britania Raya, istilah puding sering digunakan untuk hidangan penutup, yang dalam cara pembuatan berasal dari bahan telur dan tepung. Melihat dari kacamata sejarah awalnya, maka dapat disimpulkan bahwa pada awalnya cara buat puding bukan seperti yang kita kenal saat ini. Jelas sekali perbedaannya bukan?

Seiring berjalannya sang waktu, panganan ini pun terus mengalamai transisi dari segi tatanan buat puding serta bahan-bahan dasar yang akan digunakan. Khususnya di Amerika pada abad ke-19, barulah muncul sebagai cikal bakal yang hampir menyerupai dengan resep puding yang kita kenal pada saat ini. Mereka menggunakan bahan puding dengan campuran tepung, maizena dan bubuk agar. Semenjak saat itu, resep puding dengan konsep membuat seperti itu mulai disebarkan ke seluruh kawasan termasuk di Asia. Kemudian semenjak kemunculan gelatin, jelly dan agar-agar. Mulailah puding disajikan dengan di dinginkan terlebih dahulu, kemudian diberikan saus berupa vla.

Selaras dengan kemajuan jaman, tampilan hidangan ini mulai dikemas kian lebih menarik. Jika sebelumnya hanya memiliki satu warna atau polos. Tampilannya telah dikreasikan dengan berbagai isian dan memiliki berbagai variasi warna, kemudian sebagai sentuhan akhir diberikan berbagai varian toping. Sehingga membuat puding lebih menarik dan membuat selera meningkat untuk segera menyantapnya. 

Resep membuat puding pada masa modern saat ini, terdiri dari bahan susu atau yogurt, tepung maizena, tapioka, telur. Setelah itu berbagai campuran berbahan manis seperti cokelat, karamel, vanilla ataupun aneka buah-buahan. Kemudian untuk puding agar agar, cukup menambahkan bahan agar agar dan diberikan siraman saus vla dibagian atasnya. Dengan cara memasak puding demikianlah maka akan menghasilkan aneka puding, seperti pada saat ini.

Sebagai salah satu contoh perkembangan dari berbagai aneka puding adalah puding ketan hijau. Sebetulnya proses pembuatan tak jauh berbeda dengan cara buat puding pada umumnya. Hanya saja ditambahkan bahan tapai ketan hijau dan santan dalam prosesnya. Setelah saat ini kamu sudah cuku mengetahui tentang serba serbi hidangan ini. Bagaimana, tertarik untuk membuat puding ketan hijau sendiri dirumah? ya, kamu dapat menyimaknya dalam konten artikel saya kali ini. Bukan bermaksud menyombongkan diri atau bersifat menggurui, itu sangat jauh dari dalam benak saya. Memang pada masa cerdas seperti saat ini, sudah banyak ditemui buku resep makanan dari para ahli kuliner yang membahas tentang tata cara membuat puding. Namun rasanya dengan segala keterbatasan saya, ingin rasanya diri ini mencoba memberikan tambahan sedikit saja. Semoga dapat layak diterima oleh kamu dan para pembaca lainnya.

Pada siang hari ini saya mencoba mengulas perihal resep bahan bikin atau cara membuat puding ketan hijau. Dimanan nanti dalam prosesnya, saya mengkhususkan untuk membuat 8 porsi. Semoga apa yang nantinya akan disampaikan dapat berguna dan bermanfaat bagi kamu, yang ingin mencoba membuatnya dirumah.

membuat puding ketan hijau

Bahan vla

• Susu cair 300 ml
• Gula pasir 100 g
• Kuning telur 1 butir
• Tepung maizena 30 g

Bahan puding 

• Tapai ketan hijau 200 g
• Agar-agar putih 7 g
• Gula pasir 100 g
• Susu/santan cair 700 ml
• Cokelat putih 50 g
• Kuning telur 2 butir
• Pewarna makanan hijau 1 sendok teh

Cara membuat

1. Vla

• Pertama masaklah susu cair dan gula pasir hingga mendidih.
• Di wadah lainnya, campur maizena dengan kuning telur lalu aduk rata.
• Masukkan campuran maizena tersebut ke susu cair mendidih, aduk rata. Setelah dirasa cukup, angkat dan dinginkan.

 2. Puding

• Campurkan agar-agar, gula pasir, susu, cokelat putih dan kuning telur. Kemudian masaklah hingga mendidih.
• Masukkan pewarna makanan dan tapai ketan hijau, aduk rata kembali.
• Setelah dirasa cukup, angkat dan tuangkan ke cetakan.
• Biarkan agar dingin sejenak, kemudian masukkan dalam lemari es hingga mengeras.

3. Jika dirasa cukup, keluarkan puding dari lemari es dan berikan siraman saus vla sebelumnya.

Cukup mudah bukan? ya, seperti yang telah disampaikan bahwa dalam cara buat puding ketan hijau tak perlu teknik ataupun resep bahan khusus. Bahkan proses cara bikin puding untuk variasi ini, terbilang simple dan tak membutuhkan waktu yang lama. Kamu pastinya tak akan menemukan kesulitan yang berarti dalam mempraktekkannya. Sajikanlah puding ketan hijau buatan kamu, pada anggota keluarga tercinta. Tentu akan memberikan kebahagian lebih dan kamu pun dapat berbangga hati karena sudah dapat memberikan berbagai varian menu makanan yang lezat nan bergizi pada keluarga.

Demikianlah ulasan saya kali ini perihal resep bahan bikin atau cara membuat puding ketan hijau. Semoga apa yang telah disampaikan dapat membantu dan menambah wawasan bagi kamu, tentang beragam aneka resep makanan rumahan dan selamat mencobanya dirumah.

Kamu dapat membaca juga cara membuat dimsum ala rumahan dan cara membuat crepes ala rumahan.

Resep Mudah | Cara Membuat Dimsum ala Rumahan

Cara membuat dimsum sebetulnya cukup mudah. Tak seperti yang kamu bayangkan. Pertama apa mungkin masih ada yang asing dengan makanan ini? hmm, saya rasanya tak mungkin. Pasalnya dimsum cukup populer di Indonesia, rasa lembut dan aneka isiannya terasa begitu lezat kala menyantapnya. Terlebih tamppilannya yang memiliki kesan imut dengan berbagai bentuk membuat siapa pun tak sabar dibuatnya untuk segera menyantapnya.

Dimsum adalah makanan yang diolah dengan dikukus, goreng ataupun panggang. Memiliki banyak varian isian dan diletakkan dalam wadah kukus bambu, agar panasnya tetap terjaga. Panganan ini termasuk salah satu seni kuliner negeri Tiongkok, Chinna. Panganan dari negeri tirai bambu memang dikenal dengan berbagai macam varian serta kelezatannya, contoh kuliner khas lainnya seperti bebek peking, Fuyunghai, Capcay serta masih banyak lagi lainnya. Dimsum ini begitu populer, terlebih bagi negara-negara yang banyak pengaruhi dengan kebudayaan negara bambu tersebut, sepeti contohnya Singapura, Hongkong, Taiwan dan termasuk Indonesia. Dimsum memiliki arti secara harafiah yaitu menyentuh hati, disajikan sebagai makanan ringan kala sarapan atau teman pada saat minum teh pait khas Chinna bersama. Karena kebiasaan tersebut maka muncul lah sebuah istilah khusus disebut 'yumcha'. Konon teh tersebut mampu dipercaya menetralisir kandungan lemak yang banyak terkandung dalam dimsum. 

Jika melihat perkembangan sejarah makanan ini, bahwa telah diketahui makanan ini telah berumur ribuan tahun yang lalu atau tepatnya muncul pada zaman Dinasti Han sekitar 206 SM - 220 SM. Tercatat asal usul cemilan ini berasal dari 'Jalur Sutra' khususnya pada Asia Tenggara. Dimana dahulu kala, jalur ini merupakan jalur terpadat yang sering digunakan dalam padangan. Banyaknya para pedagang, musyafir, petani, ataupun buruh yang berlalu-lalang kerap beristirahat dan mampir ke kedai-kedai untuk minum teh dan menyantap makanan ringan dikawasan ini. Banyaknya kedai-kedai yang menawarkan cemilan jenis ini membuat lambat laun berubah menjadi suatu kebiasaan kala itu, tak heran jika dimsum dikatakan masuk dalam salah satu kebudaan yang ada di Chinna.

Membuat dimsum, seperti pernyataan saya pada awal artikel. Memang tidaklah sulit, terbilang cukup simple. Bahkan untuk bahan-bahan resep membuat dimsum pun cukup umum sifatnya, sehingga saya rasa tak ada kesulitan berarti dalam prosesnya. Seperti yang telah diketahui khalayak umum, bahwa dimsum memiliki banyak pilihan menu isian. Contohnya ialah udang rebus, telur gulung goreng, paprika hijau, roti bola isi talas, hakaw, bakpaw, siomay, udang tim, chi jong feng atau lumpia basah isi daging sapi, ceker ayam dan masih banyak lagi lainnya. Kemudian untuk dimsum jenis goreng biasanya seperti bentoel isi ayam, lumpia udang balut nori dan kue tatak (berupa menyerupai kue pie namun diisi kuning telur pada bagian atasnya). 

Setelah kamu mengetahui serba serbi seputar makanan ini, bagaimana pernasaran untuk mengetahui proses membuatnya? kamu dapat menyimak dalam konten artikel saya kali ini. Walaupun saya akui dalam pembahasan ataupun pengemasan tulisannya masih jauh dari kata sempurna, namun tak ada salahnya bukan sekedar untuk berbagi informasi. Bukan untuk sesuatu yang disombongkan ataupun bersifat menggurui. Itu merupakan sangat jauh tak terpikirkan oleh saya, namun seperti curahan hati saya sebelumnya yang bertujuan hanya sekedar untuk sharing belaka saja.

Pada malam hari ini, saya mencoba mengulas perihal resep mudah atau cara membuat dimsum ala rumahan. Dalam prosesnya nanti, saya mengkhususkan untuk membuat 4 porsi. Semoga apa yang nantinya akan disampaikan dapat sekiranya bermanfaat dan diterima bagi kamu ataupun para pembaca sekalian. 

membuat dimsum rumahan

Bahan untuk kulit

• Tepung tang mien 100 g
• Tepung sagu 75 g
• Air mendidih 200 ml

Bahan untuk isi yang diaduk rata

• Udang 150 g, kupas kulit & potong kasar
• Gula pasir 1 sendok teh
• Garam 1/2 sendok teh
• Tepung sagu 1 sendok teh
• Merica bubuk 1/2 sendok teh
• Minyak wijen 1/2 sendok teh
• Minyak ayam 1 sendok teh

Cara membuat

1. Kulit

• Aduk rata tepung tang mien dan tepung sagu.
• Tuang air sambil aduk rata.
• Kemudian uleni hingga menjadi kalis.

2. Setelah itu, ambil 1 sendok makan adonan kulit, lalu gilas hingga halus.
3. Masukkan adonan isi 1 sendok makan dan rapatkan. Ulangi proses tersebut hingga adonan kulit
    dan isi habis.
4. Kemudian didihkan air, lalu kukus selama 10 menit.

*Tips

• Simpan adonan isi di lemari es selama 15 menit sebelum digunakan.
• Agar adonan kulit tak mengering, masukkan ke plastik sebelum digunakan.
• Tepung tang mien dapat dibeli di toko bahan kue.

Bagaimana, cukup mudah bukan? ya, seperti yang telah saya sampaikan sebelumnya. Bahwa dalam cara membuat dimsum, tak perlu teknik khusus dan proses pembuatannya pun tak membutuhkan waktu yang panjang. Dalam resep membuat dimsum ala rumahan ini pun, bahan serta bumbu-bumbu saya rasa dapat dengan mudah didapat. Sehingga kamu pastinya dapat membuat dimsum ala rumahan yang sederhana namun memiliki cita rasa nan lezat. 

Sajikan dimsum buatan kamu, pada keluarga tercinta dirumah kala bersantai dan menikmati secangkir teh hangat pastinya akan menambah kesan seru dan nikmat menyantapnya. Kamu pun dapat berbangga hati daat membuat sajian menu baru, bagi orang-orang terkasih.

Demikianlah ulasan saya kali ini perihal resep mudah atau cara membuat dimsum ala rumahan. Semoga apa yang telah disampaikan dapat membantu dan menambah wawasan bagi kamu, tentang berbagai aneka resep makanan rumahan yang bercita rasa lezat nan bergizi dan selamat mencobanya dirumah.

Resep Cara Membuat Crepes ala Rumahan | D Crepes

Cara membuat crepes sebetulnya tak sulit. Namun sebelum lanjut lebih jauh, apa itu crepes? mungkin bagi kamu yang belum mengetahuinya, saya coba jelaskan secara singkat. Hidangan ini memang tengah populer pada kota-kota besar di Indonesia. Tak mengherankan memang, pasalnya selain mempunyai bentuk tampilan yang cantik menggugah selera dan mempunyai rasa yang manis. Terdapat pula berbagai varian isi yang semakin menarik minat untuk menyantapnya.

Apa itu crepes? ialah merupakan salah satu jenis roti yang dibuat dengan tipis, bahan utama pembuatannya adalah tepung terigu, kemudian diberikan aneka isian dan dilipat membentuk segitiga. Pada awal sejarah kemunculan makanan ini, menurut beberapa sumber ada yang mengatakan bahwa sajian ini telah berumur ribuan tahun yang lalu. Dimana sudah sejak 9000 tahun yang lalu orang telah menyantap berbagai varian dari sajian ini. Oleh karena itu lah, hidangan ini termasuk dalam hidangan terpopuler di seluruh belahan Eropa. Perihal asal usulnya memang masih simpang siur, banyak negara yang mengklaim sebagai tempat kelahirannya. Pada akhir abad ke-18, Universal Directory mengungkapkan bahwa di Irlandia kala itu masyarakatnya konon sering menyantap makanan jenis pastry ini pada acara 'Mardi Gras'. Kemudian pada tahun 1390 terdapat buku yang berjudul Manger de Paris, menyatakan bahwa hidangan ini berasal dari Perancis. Dalam buku tersebut dijelaskan pula tentang resep cara membuat crepes, yang memperkuat statement tersebut. 

Pada masa kepopuleran hidangan ini ialah saat crepes pernah dijadikan sebagai makanan pokok dalam masa paceklik, kemudian pada akhir abad ke-19, barulah muncul roti yang menggantikan posisinya. Meskipun demikian, tetap saja makanan ini tetap disara spesial oleh warga Perancis. Dalam pperkembangannya barulah pada abad ke-20, dibuat kios-kios yang menjajahkan sajian ini yang ikut mendongkrak sektor pariwisata negara ini. Dewasa ini, jajanan ini cukup mudah ditemukan di Indonesia, jika pada awalnya dihidangkap sebagai makanan penutup hotel berbintang atau restoran ternama. Maka saat ini sudah banyak dijual pada kios-kios yang terdapat dalam sebuah pusat perbelanjaan atau mal. Bahkan dipinggiran jalan pun sudah banyak yang menjajahkan makanan ini dengan sistem frinchise atau waralaba. Sehingga kian membuat makanan ini dikenal oleh masyarakat secara menyeluruh.

Dalam proses pembuatannya, sebetulnya memang tidaklah terlalu sulit. Kendati demikian tetap dibutuhkan ketelitian untuk mencampur dan mengolah adonan agar tidak menggumpal. Pasalnya jika adonan yang akan digunakan tidak sempurnya, tentunya akan tidak menghasilkan rasa renyah dan lembut. Selain faktor itu, dalam proses memasaknya pun dibutuhkan ketelitian. Karena jika wajan atau plat teflon yang digunakan terlalu kering, maka akan menyebabkan lengket. Kemudian bila keadaannya terlalu banyak minyak pun, dapat menyebabkan adonan tidak menempel dengan seruppa atau mengambang. Melihat kondisi demikian, kamu pak perlu pusing atau berkecil hati. Karena dalam konten artikel kali ini, saya mencoba memaparkan bagaimana cara membuat crepes secara detail. Memang saya akui masih terlalu dini bagi saya untuk memberikan panduan, apa lagi diklaim menggurui. Tentu hal itu jauh dari pikiran saya, namun mengingat begitu kian menjadi favoritenya olahan ini, rasanya sekedar sharing saja. Kiranya dapat diterima oleh kamu dan para pembaca lainnya. Tertarik untuk mencoba membuat crepes ala rumahan sendiri? simak dalam panduan berikut ini.

Pada sore hari ini, saya akan mencoba mengulas perihal resep krepes cara membuat crepes ala rumahan atau d crepes. Dalam prosesnya nanti, saya mengkhususkan untuk membuat 8 porsi. Semoga apa yang nantinya akan disampaikan, dapat dipahami dan dijadikan sumber referensi tambahan bagi kamu, yang ingin mencoba membuatnya dirumah.

crepes ala rumahan

Bahan kulit

• Terigu protein rendah 140 g
• Tepung beras 60 g
• Tepung tapioka 120 g
• Baking powder 3 g
• Air 600 ml
• Gula halus 8 sendok makan
• Garam 1 sendok teh
• Margarin 60 g, cairkan
• Telur 2 butir

 Bahan isi

• Cokelat meses 50 g
• Keju 50 g, parut

 Cara membuat

• Campur semua bahan kulit hingga rata, lalu diamkan selama 15 menit.
• Dadar adonan kulit dengan api kecil hingga matang, taburi bagian atas permukaannya dengan bahan isi.
• Lipat menjadi segitiga. Setelah itu angkat dan sajikan.

*Tips

1. Agar kulit lebih renyah, jangan buat terlalu tebal.
2. Jika suka, bahan isi bisa ditambahkan dengan daging dan sayuran matang.

Cukup mudah bukan? ya, saya rasa kamu dapat dengan mudah untuk membuat crepes ala rumahan ini. Prosesnya pun tak memakan waktu yang panjang. Bila dilihat dari bahan resep membuat crepes, pastinya kamu dapat dengan mudah untuk mendapatkannya. Bahkan terbilang bahan-bahannya cukup umum, pastinya kamu tak akan menemui kesulitan yang berarti. Menariknya dalam pengolahannya, kamu ppun dapat menambahkan variasi isian sesuai kreasi dan selera kamu. Cukup menyenangkan bukan? selain memiliki rasa renyah, tenyata dalam pembuatannya kamu juga dapat menyalurkan bakat kreatif yang kamu miliki. Mungkin saja tak disangka, nantinya kamu dapat menciptakan kreasi baru dalam variasi dari hidangan ini. 

Sajikanlah olahan crepes ala rumahan kamu, pada anggota keluarga terkasih. Tentunya hal tersebut membuat kian rasa bangga dalam diri kamu, selain itu juga hal positif lainnya kamu dapat berbagi kebahagiaan melalui berbagai varian menu baru dirumah. 

Demikianlah ulasan saya kali ini perihal resep cara membuat crepes ala rumahan atau d crepes. Semoga apa yang telah disampaikan dapat membantu dan menambah wawasan bagi kamu, tentang aneka resep makanan rumahan dan selamat mencoba dirumah.

Kamu juga dapat membaca cara membuat kue pie apel dan cara membuat mi ramen yang halal.

Resep Cara Membuat Tom yam Seafood | Memasak Tom yam Thailand

Cara membuat tom yam, merupakan salah satu kuliner khas Thailand yang cukup populer di mancanegara termasuk Indonesia. Terdiri dari berbagai resep bumbu dan bahan-bahan pilihan seperti udang, ikan, cumi-cumi. Ya, jika memang melihat komposisi bahan yang digunakan pasti kamu dapat menebaknya dengan mudah bahwa ini adalah jenis makanan seafood.

Tom yam adalah sebuah sajian sup yang diolah dengan resep bumbu seperti serai, daun jeruk, lengkuas serta bahan-bahan lainnya. Sehingga rasa yang dihasilkan cukup unik nan lezat. Memiliki rasa pedas, asam, manis dan sedikit pait. Kendati seperti itu rasa-rasa yang dihasilkan membuat justru kesan lezat, itulah hidangan ini mengapa disebut mempunyai rasa unik. Bagi para pecinta kuliner pedas dan berkuah, pastinya sudah tak asing mendengar sup ini. Karena rasa dan tampilannya begitu menggugah selera untuk menyantapnya segera.

Kesegaran kuah pedasnya diakui banyak pihak mampu memuaskan siapapun yang menyantapnya. Karena kuliner jenis ini memang memiliki kuah bening yang kaya akan rempah-rempah dan bumbu. Terlebih dengan melihat aneka isian dalam supnya, semakin tak sabar rasanya. Selain mempunyai rasa unik, dengan berbahan utama aneka seafood tentu membuat makanan ini begitu kaya nutrisi dan gizi yang baik bagi kesehatan tubuh. 

Walaupun dikatakan cukup populer, namun khusus di Indonesia masih bisa dikatakan jarang didapati sebuah restoran atau rumah makan yang menyajikan hidangan ini sebagai menunya. Bahkan hanya dibeberapa kota besar saja, kamu dapat menemukannya. Namun kamu tak perlu khawatir, kamu cukup membuat tom yam seafood sendiri dirumah. Dalam proses pembuatannya, sebetulnya tidak seperti yang kamu bayangkan. Nyatanya cukup mudah dan bahkan terbilang simple, siapapun dapat membuat sup ini. Bumbu resep tom yam bisa dikatakan mudah untuk didapat, walaupun hakekatnya bukan kuliner asli Indonesia, tetapi sering berjalannya sang waktu hidangan ini telah bertransformasi sehingga dapat diapplikasikan dengan rempah-rempah asli Indonesia. Kemudian yang terpenting adalah cocok dan sesuai dengan selera lidah masyarakat setempat. Bagaimana, siapkah kamu untuk mulai membuatnya dirumah? ikuti terus konten artikel saya kali ini.

Dalam kesematan kali ini, saya mencoba mengulas perihal resep cara membuat tom yam seafood atau memasak tom yam Thailand. Dalam prosesnya nanti, saya mengkhususkan untuk membuat 4 porsi. Semoga apa yang nantinya disampaikan dapat membantu dan dijadikan sumber referensi bagi kamu, yang ingin mencoba membuatnya.

tom yam seafood ala rumahan

Bahan membuat kaldu

• Air kaldu ayam 1 lt
• Serai 1 batang, keprek
• Jahe 1 cm, memarkan
• Daun jeruk 3 lembar
• Kecap ikan 2 sendok makan
• Lengkuas 1 cm, memarkan
• Minyak cabai 2 sendok teh
• Garam 1/2 sendok teh
• Cabai rawit merah 3 buah, haluskan (dapat disesuaikan dengan selera kamu)
• Bawang putih 1 siung, memarkan

Bahan membuat isi

• Udang 300 g
• Cumi 300 g
• Bakso ikan 100 g, potong tipis
• Daun ketumbar 5 lembar
• Daun jeruk 2 lembar
• Air jeruk nipis 4 sendok makan

Cara membuat

• Pertama didihkan air kaldu ayam. 
• Kemudian masukkan lah semua sisa bahan kaldu lainnya dan aduk rata.
• Setelah itu, masukkan semua bahan isi dan masaklah hingga matang.
• Jika dirasa sudah cukup matang, matikan api dan tuangkan ke mangkok saji.

*Tips

• Jika suka, kamu boleh tambahkan potongan jamur merang, ikan kue, tuna ataupun kakap. 

Bagaimana, masih merasa sulit dalam membuatnya? saya rasa pasti kamu merasa cuku mudah dalam pembuatannya bukan? ya, memang dalam cara memasak tom yam seafood tidaklah sulit. Bahkan terbilang hanya membutuhkan waktu sebentar saja dalam mengolahnya.  Untuk beberapa bahan resep bumbu tom yam, kamu dapat membelinya di supermarket terdekat. Selebihnya pasti, sudah ada dalam dapur kamu. Sehingga kamu dapat segera mencoba buat tom yam dirumah. Sajikan hidangan ini, kala waktu makan malam bersama keluarga. Tentu hal tersebut berdampak positf bagi keharmonisan rumah tangga kamu. Terlebih kamu juga mendapatkan wawasan baru tentang variatif menu baru yang bisa kamu hidangkan pada orang-orang terkasih.

Demikianlah ulasan saya kali ini perihal resep cara membuat tom yam seafood atau memasak tom yam thailand. Semoga apa yang telah disampaikan dapat bermanfaat bagi kamu yang ingin mencoba hal baru dalam berbagai aneka resep makanan rumahan yang bercita rasa lezat nan bergizi dan selamat mencoba dirumah.

Kamu dapat membaca juga cara membuat bubur Manado dan cara membuat es kacang merah Palembang.

Resep Es Cara Mudah Membuat Es Kacang Merah

Es Kacang Merah, merupakan salah satu jajanan tradisional yang sudah ada sejak lama. Mengingat cuaca yang cukup terik pada akhir ini rasanya sangat pantaslah jika menyantap sajian ini. Rasa segar es dan manisnya sirup akan terasa begitu nikmat kala masuk kedalam mulut. 

Minuman ini berasal dari kota Palembang, namun terdapat juga di Manado. Sepintas es yang berasal dari ke dua daerah ini memiliki kesamaan bentuk, mungkin karena berasal dari satu bahan olahan yaitu kacang merah. Namun jika diperhatikan lebih rinci tetap ada perbedaan yang meletak pada keduanya. Biasanya jenis es yang berasal dari Manado diberikan bahan tambahan berupa kayu manis. Kemudian kayu manis direbus bersama dengan kacang merah. Konon dengan cara pengolahan seperti itu akan tercipta rasa yang lebih nikmat. Mungkin agar dapat merasakannya langsung, jika kamu kebetulan sedang melancong di kedua kota tersebut, sambil menikmati wisata kota Palembang ataupun wisata Manado cobalah untuk sempatkan mencicipi kuliner ini. Menurut kamu lebih lezat yang mana, saya kembalikan terhadap selera masing-masing.

Ya, mungkin seperti yang telah kalian ketahui bersama bahwa minumnan ini selain memiliki rasa lezat juga mengandung bahan-bahan yang bergizi sehingga baik untuk kesehatan tubuh. Karena mengandung susu dan kacang merah. Kedua bahan utama tersebut memang memiliki kandungan nilai gizi yang sangat baik, sebagai contoh berikut adalah manfaat dari kacang tanah.

1. Baik bagi kesehatan jantung.
2. Menurunkan kolestrol.
3. Mencegah stoke.
4. Sumber protein.
5. Mencegah kanker dan menyehatkan pencernaan.
6. Mengandung zat besi.
7. Mengoptimalkan memori otak.
8. Mengontrol kadar gula.
9. Kaya antioksidan.

Dewasa ini sudah ada rumah makan ataupun restoran pada kota-kota besar yang menyediakan menu minuman ini, kendati memang masih cukup jarang ditemui. Namun kamu tak perlu khawatir, kamu pun dapat membuat es kacang merah ini sendiri dirumah. Sebetulnya dalam resep membuat es kacan merah ini tidaklah begitu rumit, bahan-bahan yang digunakan pun sifatnya umum sehingga kamu dapat dengan mudah menemukannya. Tertarik untuk mencobanya? simaklah dalam konten artikel saya kali ini.

Pada siang hari ini saya mengulas perihal resep es cara membuat es kacang merah. Dalam prosesnya nanti, saya akan mengkhususkan untuk membuat 4 gelas. Semoga nantinya ulasan yang akan disampaikan dapat manfaat dan membantu bagi kamu, yang ingin mencoba membuatnya dirumah.

es kacang merah ala rumahan

Bahan yang perlu disiapkan

• Kacang merah kalengan 200 g
• Santan kental 200 ml, dari 1 butir kelapa
• Sirop merah/cocopandan 200 ml
• Susu cair 150 ml
• Es batu secukupnya, serut

Cara membuat 

• Pertama susun kacang merah dalam gelas saji.
• Kemudian tuangkan santan dan sirop.
• Masukkan es batu dan tambahkan susu.

 *Tips

1. Kacang merah kalengan dapat diganti dengan kacang merah segar, namun harus direbus terlebih dahulu. 
2. Bila kamu menggunakan kacang merah segar tersebut, agar lebih lunak rendam semalaman sebelum direbus . 
3. Jika suka, bisa ditambahkan kelapa muda dan avokad.

Cukup mudah dan simple bukan? ya, memang cara buat es kacang merah terbilang tidaklah sulit. Tentunya kamu akan dapat membuatnya dirumah. Dimana kamu cukup mengikuti resep membuat es kacang merah, pasti kamu tak akan mengalami kesulitan berarti. Kamu dapat menambahkan juga berbagai bahan pelengkap seperti contohnya cincau, tape, dawet ataupun buah nangka. Tentu kian menambah nikmat kala menyantapnya. Sajikan minuman ini saat berkumpul keluarga dirumah. Tentu akan membuat suasana ceria dan lebih harmonis. Kamu pun dapat berbangga hati karena dapat memberikan varian menu baru yang bercita rasa lezat nan bergizi.

Demikianlah ulasan saya kali ini perihal resep es cara mudah membuat es kacang merah. Semoga apa yang telah disampaikan dapat berguna dan menambah wawasan bagi kamu, tentang berbagai rese aneka makanan rumahan dan selamat mencoba dirumah.

Kamu dapat juga membaca cara membuat es kopyor dan cara membuat es krim bakar.

Resep Mudah Bumbu Cara Membuat Gudeg Nangka Khas Jogja

Cara membuat Gudeg Nangka, terbuat dari buah nangka muda atau disebut juga dalam bahasa Jawa 'Gori' atau 'Tewel' yang dimasak dengan santan kental atau 'areh'. Hidangan ini mempunyai dua jenis, yaitu gudeg basah dan gudeg kering. Masing-masing mempunyai rasa unik tersendiri kala disantap. Dari dua jenis tersebut, mempunyai nilai plus masing-masing bagi para penggemarnya yaitu jika jenis bahas kamu harus segera dihabiskan setelah dikonsumsi, kemudian untuk jenis kering biasanya dapat bertahan hingga lima hari. Sehingga jenis tersebut biasanya sangat tepat bila dijadikan buah tangan atau oleh-oleh kala melancong ke kota pelajar.

Jogja, memang terasa kian istimewa bagi seluruh masyarakat Indonesia. Pasalnya selain dikenal sebagai kota keraton yang dipimpin oleh Kesultanan dan juga termasuk sebagai salah satu daerah yang masih memegang teguh kebudayaan adat Jawa. Ternyata kota ini juga mempunyai banyak potensi lainnya. Sebagai salah satu contoh wisata Jogja ataupun kuliner khasnya. Ramah tamah para warganya menjadi faktor pendukung sehingga banyak para wisatawan lokal ataupun mancanegara yang ingin berkunjung. Dari segi arstitektur bangunan pun, begitu terasa kental dengan adat Jawa, membuat kian terasa nyaman untuk dapat berlama-lama di kota ini.

Gudeg nangka, seperti yang telah kamu ketahui bahwa merupakan salah salu hidangan tradisional khas Jogja. Ya, memang makanan ini masuk dalam sebagai salah satu kebudayaan asli Indonesia. Rasa olahan ini sangat nikmat, rasa manis dan gurih bercampur dengan aneka bahan lainnya seperti sambal krecek, sayur tempe, daging ayam kampung dan telur ayam. Tau kah kamu bahwa makanan ini terdapat juga di Solo? ya, memang makanan ini terdapat pula di Solo. Dimana perbedaannya ialah kuah santan kentalnya yang berwarna putih. 

Pada sejarah awalnya, konon makanan ini sudah ada sejak tahun 1500-an. Asal usulnya ditemukan pada saat pembangunan kerajaan Mataram di Alas Mentaok. Guna memperluas tanah yang akan digunakan, para pekerja membabat banyak pohon termasuk pohon nangka. Akibatnya banyak buah nangka yang tak terpakai. Untuk mensiasatinya, kemudian para pekerja tersebut mengolah buah tersebut untuk dapat menjadi suatu makanan lauk pauk yang menemani nasi. 

Setelah itu, lambat laun makanan ini pun menyebar luas hingga seluruh wilayah Jogja dan sekitarnya. Pada tahun 1600-an, Raden Mas Cebolang datang berkunjung ke padepokan Pangeran Tembayat. Kemudian ia disuguhkan dengan berbagai aneka hidangan, termasuk makanan ini. Hal tersebut membuktikan dimana kala itu makanan ini sudah masuk kedalam lingkungan kerajaan dan kerap kali digunakan sebagai sajian untuk para tamu kerajaan. Sehingga membuat kian nama makanan ini dikenal oleh kerjaan lain baik berasal dari dalam ataupun luar Pulau Jawa. Mengingat hal tersebut, maka pada tahun 1970-an pemerintah kota setempat membangun daerah sentra pembuatan gudek, bertujuan untuk tetap melestarikan salah satu kuliner tradisional ini.

Menariknya, bumbu gudeg yang digunakan pun tetap dipertahankan hingga saat ini. Selain para warganya yang masih berpegang teguh terhadap kebudayaan adat Jawa, tujuan lainnya adalah sebagai bentuk usaha agar tetap melestarikan makanan ini agar tetap terjaga orisinalitas secara turun temurun.

Cara membuat gudeg nangka, sebetulnya tidak rumit. Bahkan terbilang cukup mudah, namun memang dibutuhkan takaran yang sesuai agar tercipta rasa yang diinginkan. Saat ini, setelah kamu mengetahui sejarah dan gambaran tentang serba serbi makanan ini. Pernahkah terbesit dalam pikiran, untuk dapat mencoba membuatnya sendiri dirumah? kamu dapat simak terus pada konten artikel saya kali ini. 

Pada malam hari ini, saya mencoba mengulas secara detail perihal resep bumbu cara mudah membuat gudeg nangka khas Jogja. Dalam prosesnya nanti, saya mengkhususkan untuk membuat 8 porsi. Semoga apa yang nantinya disampaikan dalam artikel ini, dapat berguna dan membantu bagi kamu yang ingin mencoba membuatnya dirumah.

kamu juga bisa buat gudeg rumahan

Bahan yang perlu disiapkan

• Nangka muda 1 kg, potong kasar
• Daun jati 10 lembar
• Daun salam 8 lembar
• Air 2 lt
• Santan 800 ml, dari 2 buah kelapa
• Lengkuas 8 cm, memarkan
• Gula merah 300 g, sisir halus

Bumbu yang dihaluskan

• Bawang merah 25 butir
• Bawang putih 15 siung
• Ketumbar 1 sendok teh
• Kemiri 5 buah, sangrai
• Garam 1 sendok teh

Bahan santan kental/Areh

• Santan 300 ml, dari 1 butir kelapa
• Garam 1 sendok teh
• Daun salam 2 lembar

 Cara membuat

• Pertama rebuslah semua bahan santan kental, aduk rata dan masak hingga mendidih lalu sisihkan.
• Kemudian rebus nangka, bumbu halus, daun jati, daun salam, lengkuas dan gula merah. Masaklah dengan api kecil hingga air mengering.
• Siappkan piring saji dan susunlah gudeg, setelah itu siram dengan kuah areh sebelumnya.

Bagaimana, apakah kamu dapat membuatnya dirumah? ya, saya yakin kamu pasti bisa membuatnya. Pasalnya cara buat gudeg nangka tidaklah begitu sulit, bahkan terbilang cukup mudah. Kamu cukup mengikuti semua resep bumbu dan tahapannya saja, maka akan tercipta rasa gurih nan lezat. Sajikanlah pada seluruh anggota keluarga dikala waktu berkumpul waktu makan malam. Kamu pun dapat menyajikannya bersama menu pelengkap lainnya seperti opor ayam contohnya. Pastinya akan membuat nikmat acara makan bersama keluarga.

Demikianlah ulasan saya kali ini perihal resep mudah bumbu cara membuat gudeg nangka khas Jogja. Semoga apa yang telah disampaikan dapat bermanfaat dan menambah wawasan bagi kamu, tentang berbagai kuliner khas Indonesia.

Kamu dapat membaca juga cara mudah membuat kue klepon ketan dan kleon ubi ungu.