Cara Memasak Nasi Kebuli | Resep Membuat Nasi Kebuli Daging Kambing

Nasi Kebuli merupakan olahan berbahan nasi dan memiliki campuran daging kambing/sapi yang sudah sangat populer. Cara memasaka nasi kebuli dengan campuran aneka rempah-remah dan juga santan kian membuat rasa gurih langsung terasa pada saat sendokan pertama. Maka tak mengherankan, jikalau begitu banyak orang yang gemar terhada nasi kebuli ini.. Tak jarang, nasi kebuli turut hadir pada saat hari-hari besar agama Islam seperti Idhul Fitri, Idhul Adha ataupun peringatan Maulid Nabi.

Namun tau kah kamu, dari mana nasi kebuli berasal? ya, pertanyaan tersebut mungkin cukup sering terlontar. Sekedar untuk menambah wawasan bagi kamu atau para pembaca budiman lainnya, dalam penyebarannya nasi kebuli memang mempunyai beragam versi. Banyak pula yang beranggapan bahwasanya nasi kebuli berasal dari Jakarta, pasalnya dalam kebudayaan masyarakat Betawi yang sering menghidangkan makanan ini pada hari-hari besar agama Islam. Konon masyarakat keturunan Timur Tengah yang banyak menetap di beberapa daerah di Jakarta yang pertama kali memperkenalkannya. Kemudian melirik dari asal usul nasi kebuli sebelumnya, pada awalnya makanan ini berasal dari India, suatu ketika banyak para ulama dari negara Yaman, Timur Tengah yang datang untuk melakukan misi penyeebaran agama Islam ke India. Para masyarakat India menyambutnya dengan hangat dan menyuguhkan sajian berupa nasi yang dicampurkan dengan bumbu asal Timur Tengah, kemudian agar rasanya semakin lezat ditambahkan potongan daging domba/kambing ataupun sapi sebagai pelengkapnya. Alhasil maka terciptalah nasi kebuli yang seiring berjalannya sang waktu, tersebar hampir di seluruh Asia Selatan dan terus menyebar hingga Asia Tenggara seperti Indonesia. Dengan iklim negara Indonesia yang kaya akan remah-rempah menjadi faktor utama, mengapa resep nasi kebuli dapat berkembang dan dikreasikan dengan mudah. Sehingga dapat diterima kehadirannya hingga saat ini.

Itulah sedikit gambaran tentang sejarah asal usul nasi kebuli. Kemudian kembali pada pokok pembahasan materi kali ini, perihal membuat nasi kebuli. Dalam proses pembuatannya, sebetulnya bisa dikatakan tidaklah sulit. Dimana untuk bumbu nasi kebuli, sangat mudah dijumpai disekitar kamu. Waktu yang dibutuhkan dalam pembuatannya pun tidak lama, sehingga pastinya kamu dapat membuatnya. Membuat nasi kebuli sepintas tak jauh berbeda dengan memasak nasi uduk ataupun nasi liwet pada umumnya, hanya saja dicampurkan bumbu yang membuat aroma rempah-rempah kian begitu terasa. Bagaimana tertarik untuk mencoba memasak nasi kebuli sendiri dirumah? ada baiknya kamu baca terlebih dahulu dalam konten artikel saya kali ini.

Pada malam hari ini, saya akan memaparkan secara detail perihal cara memasak nasi kebuli atau resep membuat nasi kebulli daging kambing. Semoga sekiranya dapat membantu dan berguna bagi kamu ataupun para pembaca budiman lainnya.

cara memasak nasi kebuli kambing

Bahan yang perlu disiapkan

• daging kambing 300 gram, potong dadu
• beras 6 mangkok, cuci hingga bersih
• santan/susu kelapa 6 mangkok

Bumbu yang diperlukan

• margarin  4 sendok makan
• bawang bombay 15 gram, cincang halus
• ketumbar 1 sendok teh
• jinten 1/2 sendok teh
• merica 1/2 sendok teh
• kayu manis 10 cm
• cengkeh 5 biji
• jahe 1 potong, tumbuk halus
• lengkuas 1 potong
• daun salam 1 lembar
• serai 1 batang, memarkan
• daun jeruk purut 2 lembar
• pala secukupnya
• garam dan vitsin secukupnya

Bahan pelengkap

• bawang goreng
• kismis 2 sendok makan
• tahu goreng
• telur rebus digoreng
• daun selederi secukupnya
• ketimun secukupnya

Cara membuat

•  panaskan margarin hingga harum, lalu masukkan daging kambing. Masaklah hingga sedikit matang.
• semua bumbu dihaluskan, kecuali daun salam, serai dan daun jeruk purut.
• masaklah nasi seperti memasak nasi pada umumnya, tetapi air diganti dengan santan kelapa. Kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan dan daging kambing.
• masaklah semua hingga matang dan hidangkan dengan bahan pelengkap.

Bagaimana cukup mudah bukan? ya, seperti dalam penjelasan sebelumnya, bahwasanya masak nasi kebuli kambing itu cukup mudah. Sajikan pada saat kumpul keluarga, pastinya akan membuat suasana lebih meriah. Di selingi canda dan tawa, kamu dapat merasa bangga karena sudah bisa memberikan sedikit kebahagiaan bagi orang-orang terkasih.

Demikianlah ulasan saya kali ini perihal cara memasak nasi kebuli atau resep membuat nasi kebuli daging kambing. Semoga kiranya informasi yang telah disampaikan sebelumnya, dapat dijadikan sumber referensi bagi kamu ataupun para pembaca budiman lainnya.

Kamu dapat membaca juga Cara Memasak Ayam Rica Rica.

Cara Memasak Ayam Rica-Rica | Resep Membuat Rica-Rica Ayam Rumahan

Cara memasak ayam rica-rica sebetulnya cukup mudah dah bahkan bisa terbilang simple. Dengan menggunakan bumbu rica-rica yang kerap digunakan sehari-hari, tentulah pastinya kamu dapat membuat ayam rica-rica dengan mudah dan bercita rasa yang tak kalah lezat dengan restoran ternama.

Seperti yang telah diketahui, bahwasanya ayam rica-rica merupakan salah satu kuliner khas kota Manado, Sulawesi Utara. Sama seperti halnya bubur manado ataupun es kacang merah. Selain mempunyai potensi berupa tempat wisata Manado yang populer, tenyata Manado juga menyimpan segudang kuliner khas yang tercatat secara apik masuk dalam daftar masakan khas Indonesia. Ayam rica-rica selain memiliki rasa ayam yang gurih, juga rasa pedas bumbu yang siap menggoyang lidah penyantapnya. Tak heran, jikalau ayam rica-rica termasuk salah satu jenis masakan yang populer bagi para pecinta kuliner pedas. 

Masak ayam rica-rica sebetulnya mempunyai cara pengolahan dan resep yang cukup beragam. Seakan membuat mudah siapapun berkreasi untuk memasak rica rica ayam. Akan tetapi semua resep itu, tetaplah mengacu terhadap pakem yang ada, yaitu mungkin dengan ciri khas rasa pedasnya. Dengar racikan bumbu yang digunakan seperti cabai merah, bawang putih, bawang merah dan jahe, pastinya siap menggugah selera makan. Bagaimana tertarik untuk mencoba buat ayam rica rica? ada baiknya, kamu simak terlebih dahulu dalam konten artikel saya kali ini.

Pada siang hari ini, saya akan memaparkan perihal cara memasak ayam rica-rica atau resep membuat rica-rica ayam rumahan. Namun bukan maksud hati untuk seperti menggurui, itu jauh dari benak saya. Bermaksud hati untuk dapat sekedar sharing dengan kamu atau para pembaca budiman lainnya. Semoga kiranya dapat berguna dan membantu.

cara memasak ayam rica-rica

Bahan yang perlu disiapkan

• ayam 1 ekor
• minyak goreng 1 cangkir
• air 300 cc

Bumbu yang dihaluskan

• cabai merah 100 g
• bawang merah 6 butir
• bawang putih 4 siung
• jahe 2 cm, lalu kerat 
• tomat 2 buah
• gula pasir 1 sendok teh
• garam secukupnya

Cara membuat 

• Pertama bersihkan ayam, kemudian potong menjadi empat bagian.
• Panaskan minyak, bumbu yang sebelumnya telah dihaluskan tumis hingga harum.
• Masukkan ayam, aduk hingga merata dengan bumbu. Tambahkan air dan masaklah hingga setangah matang, lalu angkat dan tiriskan.
• Kemudian pangganglah ayam tersebut diatas api sedang dan sambil lumuri dengan bumbu tadi. Setelah itu untuk sisa bumbu dapat dituangkan sewaktu akan dihidangkan.

Bagaimana cukup mudah bukan? ya, seperti dalam penjelasan diatas, menerangkan bahwasanya membuat masakan rica-rica cukup simple. Kamu dapat menyuguhkan ayam rica-rica buatan kamu, kala waktu makan siang tiba. Tentunya dengan menghadirkan menu baru, tentulah akan membuat kebanggaan serta dapat membahagiakan seluruh anggota keluarga. Acara makan bersama kian terasa lebih ceria kala menyantap lahap masakan kamu.

Demikianlah ulasan saya kali ini perihal cara memasak ayam rica-rica atau resep membuat rica-rica ayam rumahan. Semoga kira informasi yang telah disampaikan, dapat dijadikan sumber referensi bagi kamu ataupun para pembaca budiman lainnya. 

Kamu dapat juga membaca Cara membuat pesmol ikan kembung.

Resep Cara Membuat Pesmol Ikan Kembung | Bumbu Ikan Pesmol

Cara membuat pesmol ikan kembung sebetulnya cukup mudah dan masih bisa dikatakan simple. Waktu yang dibutuhkan dalam cara masak ikan pesmol pun, tak butuh waktu yang lama. Faktor-faktor tersebutlah yang membuat ikan pesmol kian digemari oleh khalayak umum di Indonesia.

Bilamana kamu ataupun anggota keluarga lainnya sudah cukup bosan dengan olahan masakan ikan pada umumnya, seperti contohnya pepes ikan mas ataupun gulai kepala kakap. Maka tak ada salahnya kamu mencoba ikan pesmol sebagai alternatifnya. Resep ikan pesmol sebetulnya termasuk dalam kuliner khas Sunda. Akan tetapi di Jakarta, adapula yang menganggap bahwa ikan pesmol dianggap sebagai menu wajib pada saat acara pernikahan. Ah, tetapi rasanya kita tak perlu ambil pusing dengan hal tersebut, terlepas dari itu semua yang menjadi kenyataannya adalah ikan permol juga termasuk dalam kuliner tradisional khas Indonesia. Sejogjanya kita pun haruslah tetap ikut berperan untuk melestarikannya. Rasa gurih, pedas, asam dan manis mampu membuat lidah bergoyang kala menyantapnya. Oleh karena itulah ikan pesmol memiliki cita rasa yang unik dan kuah bumbunya pun begitu menarik, sehingga mampu menggugah nafsu makan siapa pun yang melihatnya. Olahan pesmol sebetulnya dapat diapplikasikan dalam beberapa jenis ikan seperti contohnya pesmol ikan bandeng, pesmol ikan mas, pesmol ikan lele ataupun pesmol ikan gurame. Namun berbeda halnya kali ini saya mencoba mengulas tentang memasak pesmol ikan kembung.

Mungkin beberapa waktu yang lalu masih banyak dapat ditemui pada penjual makanan pinggir jalan yang menjajahkan ikan pesmol, akan tetapi pada dewasa ini rasanya sudah cukup sulit menemukan olahan ini. Entah mengapa penyebabnya? mungkin banyak faktor yang mempengaruhi banyak para penjual makanan yang sudah enggan berjualan makanan ini. Dikarenakan alasan tersebutlah, maka bagi kamu yang merasa rindu dengan masakan ini, ada baiknya agar kamu dapat membuatnya sendiri dirumah. Seerti pada penjelasan saya diawal, bahwasanya dalam cara buat pesmol ikan kembung tidaklah sulit. Karena semua bumbu dan bahan yang diperlukan sudah tak asing lagi bagi kamu. Tentulah tak ada kesulitan yang berarti ketika ingin membuatnya. Tertarik untuk mencobanya? tak ada salahnya, simak terlebih dahulu konten artikel saya kali ini.

Pada siang hari ini, saya mencoba mengulas perihal resep cara membuat pesmol ikan kembung atau bumbu ikan pesmol. Dalam resep kali ini, saya mencoba memberikan contoh dengan menggunakan satu ekor ikan kembung, yang nantinya kamu dapat kembangkan dan disesuaikan dengan jumlah anggota keluarga kamu. Semoga kiranya dapat membantu dan berguna bagi kamu ataupun para pembaca budiman lainnya, yang ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah.

cara membuat pesmol ikan kembung

Bahan perlu disiapkan

• ikan kembung 1 ekor

Bumbu yang dierlukan

• bawang putih 3 siung
• cabai merah 3 buah
• kemiri 6 butir
• kunyit 1 potong
• jahe 1 potong
• lengkuas 1 potong
• daun salam 2 lembar
• minyak goreng secukupnya
• garam secukupnya
• gula merah secukupnya

Cara membuat

• pertama bersihkan ikan dari sisiknya.
• kemudian lumuri dengan asam dan sedikit garam, lalu goreng dan tiriskan.
• semua bumbu terkecuali daun salam dan lengkuas dihaluskan, kamudian tumis hingga harum dan berilah sedikit air kaldu secukupnya.
• setelah mendidih, masukkan ikan dan masak hingga warnanya kekuningan.
• bila kamu ingin menyajikannya, boleh tambahkan irisan cabai merah dan cabai rawit yang telah digoreng terlebih dahulu.

Cukup mudah bukan? ya, memang dalam resep bumbu ikan pesmol yang akan digunakan cukup familiar sekali. Tak butuh teknik ataupun bumbu khusus dalam mengolahnya. Dikarenakan alasan tersebutlah, saya rasa siapapun akan bisa membuatnya dirumah. Sajikan pesmol ikan kembung buatan kamu dengan nasi hangat kala waktu makan siang, pastinya akan terasa lebih nikmat waktu berkumpul makan bersama seluruh anggota keluarga kamu. Banyak hal yang dapat membangkitkan memory akan suasana nostalgia, salah satunya ialah dengan cara menyuguhkan beberapa masakan tradisional khas Indonesia. Nilai plus lainnya adalah kamu dapat ikut sedikit berperan untuk tetap melestarikannya dan memperkenalkan pada generasi selanjutnya. 

Demikianlah ulasan saya kali ini perihal resep cara membuat pesmol ikan kembung atau bumbu ikan pesmol. Semoga informasi yang telah disampaikan dapat dijadikan sumber referensi bagi kamu ataupun para pembaca budiman lainnya, tentang aneka resep makanan rumahan yang bercita rasa lezat nan bergizi dan selamat mencoba.

Kamu dapat juga membaca Cara Memasak Dendeng Balado dan Cara Membuat Spaghetti Bolognese.

Resep dan Cara Memasak Dendeng Balado Dengan Mudah

Cara memasak dendeng balado sebetulnya tidaklah sulit apa yang dibayangkan. Dendeng balado merupakan salah satu koleksi resep masakan dengan berbahan utama yaitu daging sapi. Hanya saja dendeng balado tidak menggunakan santan, sehingga berbeda dengan rendang ataupun semur daging. 

Berasal dari ranah minang, yang terkenal dengan berbagai jenis olahan yang bercita rasa lezat. Tak khayal membuat dendeng balado kian menjadi pilihan disaat sudah mulai bosan dengan olahan daging pada biasanya. Maka tak diherankan jika dendeng kerap menjadi pilihan oleh-oleh tat kala sedang melancong ke kota Padang. Dendeng biasanya dibedakan menjadi dua jenis yaitu basah dan kering. Untuk dendeng basah biasanya dalam menyajikannya memiliki kuah pedas dan tekstur daging sapinya tak begitu renyah. Kemudian untuk dendeng kering, biasanya sebelum digoreng haruslah dijemur dengan panas matahari sebelum digoreng, sehingga hampir mirip dengan empal.

Selain dendeng balado, terdapat pula varian dendeng sapi lainnya yang cukup populer di Indonesia, seperti dendeng batokok, dendeng labok dan dendeng baracik. Baiklah, guna sekedar untuk menambah wawasan saja, saya akan mencoba jelaskan gambaran secara singkat terlebih dahulu. 

1. Dendeng Batokok

Apa itu dendeng batokok? ya, seperti yang telah banyak diketahui, dendeng varian ini memiliki sedikit perbedaan dalam cara membuat dendeng. Dalam proses pembuatannya, biasanya untuk bumbu baladonya menggunakan cabai hijau yang dipotong kasar dan sebelum digoreng daging haruslah dipukul-pukul menggunakan batu ulekan cobek, agar tekstur daging menjadi lebih empuk. Dendeng varian ini juga terdapat dua jenis, yaitu di goreng dan di bakar. Untuk kelezatannya, tentu saja saya kembalikan selera pada masing-masing penggemarnya.

2. Dendeng Labok

sebetulnya untuk varian dendeng ini sepintas hampir serupa dengan dendeng batokok, namun untuk penggorengannya tingkat kematangannya yang berbeda. Dendeng labok biasanya digoreng sebentar saja menggunakan api yang kecil. Sehingga terkesan masih kenyal dan tidak garing.

3. Dendeng Baracik

untuk dendeng baracik, untuk jenis varian ini daging yang akan digunakan tidaklah di iris secara tipis, melainkan sedikit agak tebal. Kemudian di panaskan dengan panas sinar matahari, namun tidak hingga kering, cukup agak layu saja. Setelah itu, barulah digoreng tidak hingga kering dan diberikan potongan cabai hijau, jeruk nipis dan cuka.

Bagaimana sudah ada gambaran bukan tentang berbagai jenis varian dendeng? Kembali pada topik artikel kali ini, bagi kamu para pecinta olahan dendeng, jika biasanya kamu diharuskan membeli terlebih dahulu sebelum menyantapnya. Kenapa tak mencoba sendiri membuatnya dirumah? seperti pada penjelasan saya di awal, bahwasanya dalam cara masak dendeng balado tidaklah sulit. Kamu tentunya dapat membuat sendiri dirumah. Kemudian pada dasarnya, untuk membuat dendeng semua bagian dari daging sapi dapat dipergunakan. Namun kali ini berbeda, agar lebih spesial saya akan mempergunakan bagian daging has dalam.  Untuk lebih jelasnya, kamu dapat simak dalam konten artikel saya kali ini.

Pada siang hari ini, saya akan mencoba memberikan tutorial perihal resep dan cara memasak dendeng balado dengan mudah. Sekedar untuk sharing tentang berbagai aneka resep makanan rumahan, dan mudah-mudahan dapat berguna bagi kamu ataupun para pembaca budiman lainnya.

cara memasak dendeng balado

Bahan yang perlu disiapkan

• daging sapi bagian has dalam 500 g

Bumbu yang digunakan

• bawang putih 6 siung, keprek
• lada putih 1 sendok teh
• bawang merah 15 butir
• jeruk nipis 1 sendok (peras)
• tomat merah 1 buah, potong kasar
• cabai merah 100 g
• garam secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat

• pertama bersihkan daging dari urat-uratnya.
• siapkan panci dan isi dengan air secukupnya. Rebuslah daging sapi dan masukkan bawang putih dan lada putih.
• jika dirasa rebusan daging sapi sudah cukup matang. Maka angkat dan tiriskan.
• kemudian siakan wadah dan masukkan daging sapi tersebut dan berilah garam, air jeruk nipis. Setelah itu remas-remas agar meresap dan jemur pada panas matahari hingga kering. 
• jika dirasakan cukup kering, maka potonglah daging tersebut sesuai dengan selera dan gorenglah hingga kering. Lalu angkat dan tiriskan.
• Haluskan cabai merah, bawang merah, garam dan tomat. Kemudian tumislah dengan minyak goreng. Kemudian masukkan kembali dendeng dan aduk-aduk sebentar. Maka dendeng balado pun siap untuk disajikan.

*Tips

• agar tekstur daging tetap terjaga, daging tak perlu dicuci, hanya cukup direbus saja hingga kotoran dan  darah tak menempel.
• agar daging sapi lebih cepat empuk, rebuslah daging dalam potongan besar.
• potonglah daging sapi sesuai dengan alur serat daging.
• agar lebih nikmat, kamu dapat tambahkan dengan kentang.

Bagaimana, cukup mudah bukan? ya, memang dalam resep dendeng balado tidaklah sulit, bahkan terbilang cukup simple. Sehingga kamu pastinya tak akan mendapatkan kesulitan berarti. Berilah taburan bawang goreng pada dendeng balado, dan sajikan bersama dengan nasi hangat. Pastinya akan menambah lahap untuk menyantapnya. Suguhkan dendeng balado buatan kamu pada anggota keluarga tercinta, tentu akan menambah rasa bangga terhadap kamu yang dapat memberikan aneka makanan sehari-hari dengan cita rasa lezat.

Demikianlah ulasan saya kali ini, perihal resep dan cara memasak dendeng balado dengan mudah. Semoga apa yang telah disampaikan dapat membantu dan dijadikan sumber referensi bagi kamu ataupun para pembaca budiman lainnya.

Kamu dapat juga membaca Cara memasak ayam pop, Cara membuat sate padang dan Cara memasak gulai kepala kakap.

Resep Cara Membuat Tom yam Seafood | Memasak Tom yam Thailand

Cara membuat tom yam, merupakan salah satu kuliner khas Thailand yang cukup populer di mancanegara termasuk Indonesia. Terdiri dari berbagai resep bumbu dan bahan-bahan pilihan seperti udang, ikan, cumi-cumi. Ya, jika memang melihat komposisi bahan yang digunakan pasti kamu dapat menebaknya dengan mudah bahwa ini adalah jenis makanan seafood.

Tom yam adalah sebuah sajian sup yang diolah dengan resep bumbu seperti serai, daun jeruk, lengkuas serta bahan-bahan lainnya. Sehingga rasa yang dihasilkan cukup unik nan lezat. Memiliki rasa pedas, asam, manis dan sedikit pait. Kendati seperti itu rasa-rasa yang dihasilkan membuat justru kesan lezat, itulah hidangan ini mengapa disebut mempunyai rasa unik. Bagi para pecinta kuliner pedas dan berkuah, pastinya sudah tak asing mendengar sup ini. Karena rasa dan tampilannya begitu menggugah selera untuk menyantapnya segera.

Kesegaran kuah pedasnya diakui banyak pihak mampu memuaskan siapapun yang menyantapnya. Karena kuliner jenis ini memang memiliki kuah bening yang kaya akan rempah-rempah dan bumbu. Terlebih dengan melihat aneka isian dalam supnya, semakin tak sabar rasanya. Selain mempunyai rasa unik, dengan berbahan utama aneka seafood tentu membuat makanan ini begitu kaya nutrisi dan gizi yang baik bagi kesehatan tubuh. 

Walaupun dikatakan cukup populer, namun khusus di Indonesia masih bisa dikatakan jarang didapati sebuah restoran atau rumah makan yang menyajikan hidangan ini sebagai menunya. Bahkan hanya dibeberapa kota besar saja, kamu dapat menemukannya. Namun kamu tak perlu khawatir, kamu cukup membuat tom yam seafood sendiri dirumah. Dalam proses pembuatannya, sebetulnya tidak seperti yang kamu bayangkan. Nyatanya cukup mudah dan bahkan terbilang simple, siapapun dapat membuat sup ini. Bumbu resep tom yam bisa dikatakan mudah untuk didapat, walaupun hakekatnya bukan kuliner asli Indonesia, tetapi sering berjalannya sang waktu hidangan ini telah bertransformasi sehingga dapat diapplikasikan dengan rempah-rempah asli Indonesia. Kemudian yang terpenting adalah cocok dan sesuai dengan selera lidah masyarakat setempat. Bagaimana, siapkah kamu untuk mulai membuatnya dirumah? ikuti terus konten artikel saya kali ini.

Dalam kesematan kali ini, saya mencoba mengulas perihal resep cara membuat tom yam seafood atau memasak tom yam Thailand. Dalam prosesnya nanti, saya mengkhususkan untuk membuat 4 porsi. Semoga apa yang nantinya disampaikan dapat membantu dan dijadikan sumber referensi bagi kamu, yang ingin mencoba membuatnya.

tom yam seafood ala rumahan

Bahan membuat kaldu

• Air kaldu ayam 1 lt
• Serai 1 batang, keprek
• Jahe 1 cm, memarkan
• Daun jeruk 3 lembar
• Kecap ikan 2 sendok makan
• Lengkuas 1 cm, memarkan
• Minyak cabai 2 sendok teh
• Garam 1/2 sendok teh
• Cabai rawit merah 3 buah, haluskan (dapat disesuaikan dengan selera kamu)
• Bawang putih 1 siung, memarkan

Bahan membuat isi

• Udang 300 g
• Cumi 300 g
• Bakso ikan 100 g, potong tipis
• Daun ketumbar 5 lembar
• Daun jeruk 2 lembar
• Air jeruk nipis 4 sendok makan

Cara membuat

• Pertama didihkan air kaldu ayam. 
• Kemudian masukkan lah semua sisa bahan kaldu lainnya dan aduk rata.
• Setelah itu, masukkan semua bahan isi dan masaklah hingga matang.
• Jika dirasa sudah cukup matang, matikan api dan tuangkan ke mangkok saji.

*Tips

• Jika suka, kamu boleh tambahkan potongan jamur merang, ikan kue, tuna ataupun kakap. 

Bagaimana, masih merasa sulit dalam membuatnya? saya rasa pasti kamu merasa cuku mudah dalam pembuatannya bukan? ya, memang dalam cara memasak tom yam seafood tidaklah sulit. Bahkan terbilang hanya membutuhkan waktu sebentar saja dalam mengolahnya.  Untuk beberapa bahan resep bumbu tom yam, kamu dapat membelinya di supermarket terdekat. Selebihnya pasti, sudah ada dalam dapur kamu. Sehingga kamu dapat segera mencoba buat tom yam dirumah. Sajikan hidangan ini, kala waktu makan malam bersama keluarga. Tentu hal tersebut berdampak positf bagi keharmonisan rumah tangga kamu. Terlebih kamu juga mendapatkan wawasan baru tentang variatif menu baru yang bisa kamu hidangkan pada orang-orang terkasih.

Demikianlah ulasan saya kali ini perihal resep cara membuat tom yam seafood atau memasak tom yam thailand. Semoga apa yang telah disampaikan dapat bermanfaat bagi kamu yang ingin mencoba hal baru dalam berbagai aneka resep makanan rumahan yang bercita rasa lezat nan bergizi dan selamat mencoba dirumah.

Kamu dapat membaca juga cara membuat bubur Manado dan cara membuat es kacang merah Palembang.

Resep Mudah Bumbu Cara Membuat Gudeg Nangka Khas Jogja

Cara membuat Gudeg Nangka, terbuat dari buah nangka muda atau disebut juga dalam bahasa Jawa 'Gori' atau 'Tewel' yang dimasak dengan santan kental atau 'areh'. Hidangan ini mempunyai dua jenis, yaitu gudeg basah dan gudeg kering. Masing-masing mempunyai rasa unik tersendiri kala disantap. Dari dua jenis tersebut, mempunyai nilai plus masing-masing bagi para penggemarnya yaitu jika jenis bahas kamu harus segera dihabiskan setelah dikonsumsi, kemudian untuk jenis kering biasanya dapat bertahan hingga lima hari. Sehingga jenis tersebut biasanya sangat tepat bila dijadikan buah tangan atau oleh-oleh kala melancong ke kota pelajar.

Jogja, memang terasa kian istimewa bagi seluruh masyarakat Indonesia. Pasalnya selain dikenal sebagai kota keraton yang dipimpin oleh Kesultanan dan juga termasuk sebagai salah satu daerah yang masih memegang teguh kebudayaan adat Jawa. Ternyata kota ini juga mempunyai banyak potensi lainnya. Sebagai salah satu contoh wisata Jogja ataupun kuliner khasnya. Ramah tamah para warganya menjadi faktor pendukung sehingga banyak para wisatawan lokal ataupun mancanegara yang ingin berkunjung. Dari segi arstitektur bangunan pun, begitu terasa kental dengan adat Jawa, membuat kian terasa nyaman untuk dapat berlama-lama di kota ini.

Gudeg nangka, seperti yang telah kamu ketahui bahwa merupakan salah salu hidangan tradisional khas Jogja. Ya, memang makanan ini masuk dalam sebagai salah satu kebudayaan asli Indonesia. Rasa olahan ini sangat nikmat, rasa manis dan gurih bercampur dengan aneka bahan lainnya seperti sambal krecek, sayur tempe, daging ayam kampung dan telur ayam. Tau kah kamu bahwa makanan ini terdapat juga di Solo? ya, memang makanan ini terdapat pula di Solo. Dimana perbedaannya ialah kuah santan kentalnya yang berwarna putih. 

Pada sejarah awalnya, konon makanan ini sudah ada sejak tahun 1500-an. Asal usulnya ditemukan pada saat pembangunan kerajaan Mataram di Alas Mentaok. Guna memperluas tanah yang akan digunakan, para pekerja membabat banyak pohon termasuk pohon nangka. Akibatnya banyak buah nangka yang tak terpakai. Untuk mensiasatinya, kemudian para pekerja tersebut mengolah buah tersebut untuk dapat menjadi suatu makanan lauk pauk yang menemani nasi. 

Setelah itu, lambat laun makanan ini pun menyebar luas hingga seluruh wilayah Jogja dan sekitarnya. Pada tahun 1600-an, Raden Mas Cebolang datang berkunjung ke padepokan Pangeran Tembayat. Kemudian ia disuguhkan dengan berbagai aneka hidangan, termasuk makanan ini. Hal tersebut membuktikan dimana kala itu makanan ini sudah masuk kedalam lingkungan kerajaan dan kerap kali digunakan sebagai sajian untuk para tamu kerajaan. Sehingga membuat kian nama makanan ini dikenal oleh kerjaan lain baik berasal dari dalam ataupun luar Pulau Jawa. Mengingat hal tersebut, maka pada tahun 1970-an pemerintah kota setempat membangun daerah sentra pembuatan gudek, bertujuan untuk tetap melestarikan salah satu kuliner tradisional ini.

Menariknya, bumbu gudeg yang digunakan pun tetap dipertahankan hingga saat ini. Selain para warganya yang masih berpegang teguh terhadap kebudayaan adat Jawa, tujuan lainnya adalah sebagai bentuk usaha agar tetap melestarikan makanan ini agar tetap terjaga orisinalitas secara turun temurun.

Cara membuat gudeg nangka, sebetulnya tidak rumit. Bahkan terbilang cukup mudah, namun memang dibutuhkan takaran yang sesuai agar tercipta rasa yang diinginkan. Saat ini, setelah kamu mengetahui sejarah dan gambaran tentang serba serbi makanan ini. Pernahkah terbesit dalam pikiran, untuk dapat mencoba membuatnya sendiri dirumah? kamu dapat simak terus pada konten artikel saya kali ini. 

Pada malam hari ini, saya mencoba mengulas secara detail perihal resep bumbu cara mudah membuat gudeg nangka khas Jogja. Dalam prosesnya nanti, saya mengkhususkan untuk membuat 8 porsi. Semoga apa yang nantinya disampaikan dalam artikel ini, dapat berguna dan membantu bagi kamu yang ingin mencoba membuatnya dirumah.

kamu juga bisa buat gudeg rumahan

Bahan yang perlu disiapkan

• Nangka muda 1 kg, potong kasar
• Daun jati 10 lembar
• Daun salam 8 lembar
• Air 2 lt
• Santan 800 ml, dari 2 buah kelapa
• Lengkuas 8 cm, memarkan
• Gula merah 300 g, sisir halus

Bumbu yang dihaluskan

• Bawang merah 25 butir
• Bawang putih 15 siung
• Ketumbar 1 sendok teh
• Kemiri 5 buah, sangrai
• Garam 1 sendok teh

Bahan santan kental/Areh

• Santan 300 ml, dari 1 butir kelapa
• Garam 1 sendok teh
• Daun salam 2 lembar

 Cara membuat

• Pertama rebuslah semua bahan santan kental, aduk rata dan masak hingga mendidih lalu sisihkan.
• Kemudian rebus nangka, bumbu halus, daun jati, daun salam, lengkuas dan gula merah. Masaklah dengan api kecil hingga air mengering.
• Siappkan piring saji dan susunlah gudeg, setelah itu siram dengan kuah areh sebelumnya.

Bagaimana, apakah kamu dapat membuatnya dirumah? ya, saya yakin kamu pasti bisa membuatnya. Pasalnya cara buat gudeg nangka tidaklah begitu sulit, bahkan terbilang cukup mudah. Kamu cukup mengikuti semua resep bumbu dan tahapannya saja, maka akan tercipta rasa gurih nan lezat. Sajikanlah pada seluruh anggota keluarga dikala waktu berkumpul waktu makan malam. Kamu pun dapat menyajikannya bersama menu pelengkap lainnya seperti opor ayam contohnya. Pastinya akan membuat nikmat acara makan bersama keluarga.

Demikianlah ulasan saya kali ini perihal resep mudah bumbu cara membuat gudeg nangka khas Jogja. Semoga apa yang telah disampaikan dapat bermanfaat dan menambah wawasan bagi kamu, tentang berbagai kuliner khas Indonesia.

Kamu dapat membaca juga cara mudah membuat kue klepon ketan dan kleon ubi ungu.

Resep Bumbu Cepat Cara Mudah Membuat Beef Steak Saus Lada Hitam

Beef steak merupakan salah satu makanan 'westren' yang cukup populer, kegemaran orang menyantap beraneka jenis olahan berbahan baku daging sapi mungkin juga menjadi salah satu alasannya. Makanan ini memang berkembang diseluruh belahan dunia, tak terkecuali di Indonesia. Dimana makanan ini memiliki banyak variasi bumbu ataupun saus yang digunakan, mengikuti selera masyarakat setempat. Pada haketkatnya memang dalam pengolahnya, makanan ini termasuk fleksibel dapat di aplikasikan dengan berbagai jenis bumbu. 

Steak adalah sebuah irisan daging tebal yang diolah dengan proses dipanggang ataupun dibakar. Pada awal sejarahnya, nama 'steak' berasal dari bahasa Skandinavia yaitu 'steik' pada pertengahan abad ke-15. Kemudian disebut juga dengan 'stickna' dalam dialek bahasa Ingris Tengah. Asal usul makanan ini perkama kali diperkenalkan oleh tentara Ingris pada Perancis pasca perang waterloo. Hidangan ini biasanya terbuat dari sekerat daging seberat 100 g - 400 g ditambahkan saus dan sedikit minyak, kemudian di-grill. Pengolahannya cukup berbeda dengan cara membuat iga barbecue, dimana biasanya daging diolah dengan diberikan jarak terhadap sumber panas. Kemudian untuk panganan ini biasanya daging di proses dengan langsung terhadap sumber panas itulah yang dimaksud dengan teknik grill.

Hidangan ini pada umumnya terdapat jenis daging yang digunakan. Mungkin kamu sudah cukup familiar dengan istilah seperti Sirloin, Tendorloin, T-bone hingga Rib. Untuk nama-nama dari jenis daging sapi tersebut, saya akan mencoba memberikan gambaran singkat.

1. Pertama, sirlon adalah daging yang berasal bagian belakang, biasanya daging bagian ini lebih 

    keras dari daging lainnya. Harganya pun biasanya lebih murah, jika dibandingan dengan daging

    jenis bagian lainnya.

2. Setelah itu, Tenderloin adalah berasal dari loin, daging bertekstur lembut ini berada didepan sirlon 

    dan dibelakang tulang rusuk (rib).

3. Lalu, T-bone adalah seperti namanya daging ini memiliki tulang berbentuk huruf T dan

   disekitarnya dilapisi oleh daging di kedua sisinya.

4. Terakhir, Rib adalah daging yang berasal dari sekitar tulang rusuk. Biasanya jenis ini dihidangkan

    bersama tulang rusuk, jika dihidangkan tanpa tulang rusuk maka namanya berubah menjadi 'Rib 

    Eye Steak'.

Dewasa ini, sudah banyak bermunculan restoran ternama ataupun hotel pada kota-kota besar yang menyediakan menu hidangan ini. Tak dipungkiri memang, karena besarnya animo masyarakat Indonesia yang gemar menyantap makanan ini, hal tersebut menjadi peluang bisnis yang cukup menjanjikan. Namun untuk dapat menyantapnya, kamu biasanya akan ditawarkan dengan dua pilihan daging seperti import atau lokal. Ya, memang biasanya restoran-restoran tersebut menyediakan dua varian jenis daging tersebut. Masing-masing pun mempunyai harga yang berbeda, jika untuk daging imort biasanya dibandrol dengan harga yang lebih mahal dibandingkan dengan lokal. Hal tersebut beralasan karena biasanya daging import mempunyai kualitas lebih dibandingkan dengan lokal. Konon biasanya ternak sapi disana diberikan makanan rumput yang berbeda sehingga kualitasnya sangat terjaga.

Cara membuat beef steak, dalam pembuatannya sebutulnya tidaklah sulit bahkan terkesan simple. Dimana kamu hanya cukup lumuri bumbu pada daging, kemudian panggang selama beberapa menit hingga matang. Namun perlu kamu ketahui, biasanya tingkat ke matangan pada steak itu berbeda-beda yaitu Well Done, Medium dan Rare. Saya akan mencoba menjelaskannya secara singkat. 

1. Well Done, merupakan tingkat kematangan yang sesungguhnya. Warna daging berbah menjadi 

   kecokelatan dengan tekstur keras, dikarenakan kandungan air dalam daging banyak yang telah

   menguap.

2. Medium, merupakan tingkat kematangan yang sedang. Warna daging masih berwarna kemerahan 

    pada bagian tengahnya. 

3. Rare, merupakan tingkat kematangan yang diproses secara sebentar saja. Sehingga warna daging

    pun masih kemerahan. Biasanya cukup banyak orang yaang gemar dengan tingkat kematangan ini, 

    karena rasa gurih dan manis daging masih sangat terasa. Sehingga menghasilkan cita rasa yang 

    khas nan unik.

Beef steak saus lada hitam, membuat olahan ini dengan varian rasa saus lada hitam sebetulnya cukup mudah. Resep bumbu beef steak saus lada hitam yang digunakan adalah bumbu yang pada umumnya, kamu sering gunakan. Tak ada teknik khusus ataupun bumbu rahasia dalam pengolahannya. Saat ini, setelah kamu mengetahui asal usul dan mendapat gambaran tentang serba serbi olahan ini. Bagaimana, tertarik untuk mencoba membuatnya dirumah? simaklah dalam konten artikel saya kali ini.

Pada sore hari ini, saya mencoba mengulas secara detail perihal resep bumbu cepat cara mudah membuat beef steak saus lada hitam. Dalam prosesnya nanti, saya mengkhususkan untuk pembuatan 5 porsi. Semoga apa yang nantinya disampaikan, dapat berguna dan membantu bagi kamu yang ingin mencoba membuatnya dirumah.

bikin beef steak sendiri dirumah

Bahan perlu disiapkan

• Daging sapi tanpa lemak 250 g, potong 5 bagian tebal 1 1/2 cm

Bumbu yang diperlukan

• Margarin 3 sendok makan
• Kecap  manis 100 ml
• Kecap inggris 1 sendok makan
• Gula pasir 1/2 sendok teh
• Jahe 1 1/2 sendok makan, parut
• Bawang putih 3 siung, parut
• Merica hitam bubuk 1/2 sendok teh

Pelengkap yang direbus

• Kentang 1 buah, belah menjadi 5 bagian
• Wotel 1 buah, iris tipis
• Buncis 3 buah, potong pendek

 Cara membuat

• Pertama lumuri daging dengan bumbu. Kemudian diamkan selama 1 jam, agar bumbu resap.
• Panggang daging hingga matang, dengan tingkat kematangan sesuai yang kamu inginkan.
• Sajikan bersama kentang, wortel dan buncis.

Cukup mudah bukan? ya, dalam pengolahannya seperti yang telah diungkapkan bahwa cara buat beef steak tergolong simple. Dimana cukup memberikan bumbu saus lada hitam pada daging, kemudian panggang selama beberapa menit. Maka akan menghasilkan cita rasa yang diinginkan. Mungkin karena alasan itulah, yang membuat hidangan ini kian populer ditengah masyarakat.

Bila sebelumnya kamu diharuskan membeli terlebih dahulu sebelum menyantapnya. Tak ada salahnya mencoba sesuatu yang berbeda dan baru. Dengan mencoba membuatnya dan menghidangkan pada seluruh anggota keluarga tercinta. Akan terasa lebih spesial bukan? terlebih kamu pun dapat berbangga hati dapat menyajikan menu baru dalam varian makanan sehari-hari. Jika mungkin kamu sudah sedikit merasa bosan dengan olahan berbahan daging sapi umumnya, tak ada salahnya mencoba mengolahnya dengan cara seperti ini ataupun contoh lainnya kamu juga bisa membuat beef teriyaki.

Demikianlah ulasan saya kali ini perihal resep bumbu cepat cara mudah membuat beef steak lada hitam. Semoga apa yang telah disampaikan dapat bermanfaat dan dijadikan referensi bagi kamu, tentang berbagai resep aneka makanan rumahan bercita rasa lezat nan bergizi dan selamat mencobanya dirumah.

Resep Praktis Cara Mudah Membuat Iga Barbecue atau Barbeque

Barbecue atau Barbeque adalah salah satu jenis makanan yang diolah dengan cara dibakar atau panggang. Tentu kamu sudah tak merasa asing mendengar nama olahan ini, biasanya sering kali disingkat menjadi 'BBQ'. Ya, memang seperti yang telah diketahui bahwa makanan ini termasuk salah satu masakan terfavorite. Meskipun bukan berasal dari masakan asli Indonesia, namun penggemarnya cukup banyak di negara ini.

Bagi para pecinta kuliner berbahan daging, tentunya sangat gemar menyantap makanan ini. Biasanya teknik pengolahan makanan ini digunakan untuk mengolah daging sapi, ayam, domba/kambing dan babi. Teknik memasak ini dilakukan dengan cara memanaskan daging pada alat panggang dengan media bara api atau charcoal 'sebuah batu khusus'. Memasak dengan menggunakan metode ini sangatlah populer di Amerika dan Eropa. Biasanya mereka melakukan kegiatan ini diluar ruangan atau ditaman, sambil berkumpul dan bercengkrama. Definisi lainnya ialah sebuah saus yang digunakan untuk merendam atau dioleskan pada daging sebelum dipanggang. 

Cara membuat iga barbecue atau barbeque sebetulnya tidaklah serumit yang dipikirkan. Bahkan terbilang cukup sederhana dan simple. Pada beberapa negara terdapat berbagai variasi dalam pengolahannya. Sebagai contoh di Amerika, biasanya mereka mengolah daging secara dipanggang dan diberikan jarak antara daging dan sumber panas. Hal tersebut bertujuan agar daging menjadi empuk, sehingga mudah untuk dikunyah. Kemudian metode lainnya adalah memanggang daging langsung pada sumber panas, biasanya sering disebut dengan grill.

Beberapa kunci utama pengolahan daging ini ialah teknik pemanggangan yang baik. Selain itu resep bumbu dan pemilihan daging pun dirasa cukup penting. Dalam kesempatan kali ini, saya mencoba menjelaskan tentang penggunaan iga sapi untuk diolah menggunakan teknik ini. Iga sapi selain lezat bila diolah menjadi soup, namun ternyata juga mempunyai kelezatan bila diolah dengan cara dipanggang. Bagaimana, tertarik kah kamu untuk mencoba membuatnya? simak terus artikel saya kali ini.

Pada malam hari ini, saya mencoba mengulas lebih detail perihal resep praktis cara mudah membuat iga barbecue atau barbeque. Dalam prosesnya nanti, saya mengkhususkan untuk membuat 8 porsi. Semoga dapat berguna dan bermanfaat bagi kamu, yang ingin mencoba membuatnya dirumah.

membuat iga barbecue sendiri

Bahan yang perlu disiapkan

• Iga sapi 1 kg
• Daun salam 3 lembar
• Air 3 lt

Bumbu yang diperlukan

• Margarin 1 sendok makan
• Bawang merah 4 butir, haluskan
• Bawang putih 2 siung, haluskan
• Saus barbecue 350 g
• Madu 1 sendok makan
• Garam 1/2 sendok teh

Cara membuat

• Pertama aduk semua bahan bumbu menjadi satu bagian.
• Didihkan air, rebuslah iga bersama dengan daun salam hingga empuk. Setelah itu angkat dan tiriskan.
• Lumuri iga dengan bumbu sebelumnya, lalu diamkan selama 1 jam agar meresap.
• Siapkan panggangan, lalu bakar iga hingga matang.

*Tips

1.  Agar iga lebih cepat empuk, gunakanlah panci presto.
2. Selain di atas bara api, iga bisa juga dibakar menggunakan teflon.
3. Agar kian nikmat, sajikanlah bersama irisan sayur buncis dan wortel rebus.

Cukup mudah bukan? ya, seperti halnya yang telah saya utarakan sebelumnya. Membuat iga barbecue atau barbeque tidaklah sesulit yang dipikirkan sebelumnya. Simple dan bahkan terkesan sangat mudah. Namun cita rasa dagingnya lezat tiada tara, tekstur empuk sehingga membuatnya mudah untuk dikunyah. Sajikan olahan makanan buatan kamu, pada orang-orang terkasih. Saat malam hari dirasa adalah waktu yang tepat untuk menyantapnya kala berkumpul bersama keluarga. Makan malam bersama berbalut cerita dan canda, tentu hal tersebut kian membuat kesan seru dan ceria. Pastinya akan menambah nilai keharmonisan dalam sebuah keluarga.

Demikianlah ulasan saya kali ini perihal resep praktis cara mudah membuat iga barbecue atau barbeque. Semoga membantu dan menambah wawasan bagi kamu, tentang berbagai varian dalam menu masakan sehari-hari dan selamat mencobanya dirumah.

Kamu juga dapat membaca cara membuat beef teriyaki dan cara membuat shrimp roll.

Resep Mudah Memasak atau Membuat Shrimp Roll

Shrimp Roll, merupakan salah satu olahan modern yang memiliki cita rasa yang khas nan unik. Pada dasarnya olahan ini berupa makanan yang memiliki isian berupa daging ayam atau udang, kemudian digulung dengan adonan kulit dan dicelupkan pada tepung panir. 

Memiliki tampilan yang menggugah selera dan bagian luar yang crispy serta isiannya yang lumer dimulut. Tak heran jika, olahan ini cukup populer. Dalam penyajiannya dapat disajikan bersama mayones dan saus sambal, tentu akan menambah selera makan kamu. 

Membuat shrimp roll, sebetulnya tidaklah terlalu rumit. Cukup simple, namun memang dibutuhkan takaran bahan-bahan yang sesuai. Proses pembuatannya cepat, tak membutuhkan waktu yang lama. Sepintas resep membuat shrimp roll hampir serupa dengan cara membuat chicken katsu dan cara membuat chicken cordon blue. Persamaannya yaitu membutuhkan tepung panir sebagai pelapis kulitnya. Kemudian yang membedakannya dari segi isian, untuk chicken cordon blue memiliki isian berupa daging asap.

Pada masa dewasa ini, sudah banyak restoran-restoran cepat saji yang menyajikannya. Sehingga kian memudahkan kamu, bila ingin menyantapnya. Harga yang ditawarkan pun cukup terjangkau. Biasanya mereka menyajikannya secara paket, lengkap dengan nasi hangat dan salad.

Sebetulnya seperti keterangan diatas, memasak shrimp roll tidaklah sulit. Cukup mudah dan praktis, sehingga tak akan mengalami kesulitan yang berarti dalam pembuatannya. Jika biasanya kamu diharuskan membeli terlebih dahulu. Namun pernahkah terbesit untuk dapat membuatnya sendiri dirumah? 

Pada malam hari ini, saya mencoba mengulas perihal resep mudah memasak atau membuat shrimp roll. Semoga dapat membantu dan berguna bagi kamu, yang ingin mencoba membuatnya dirumah.

shrimp roll  sederhana

Bahan kulit

• Telur 3 butir
• Terigu protein sedang 30 g
• Air 100 ml
• Garam 1 sendok teh
• Margarin 1 sendok teh, cairkan

 Bahan isi

• Ayam giling 500 g
• Udang giling 500 g
• Telur 1 butir, kocok lepas
• Bawang putih 2 siung, cincang halus
• Garam 1 sendok teh
• Gula pasir 1 sendok makan
• Merica bubuk 1/2 sendok teh

 Lapisan

• Telur 2 butir, kocok lepas
• Tepung panir 200 g
• Minyak goreng 1 lt

Cara membuat

• Pertama aduk rata bahan kulit dan isi, kemudian sisihkan.
• Panaskan minyak 2 sendok makan, dadar bahan kulit menjadi 5 bagian. Lalu angkat dan dinginkan.
• Ambil 1 lembar kulit, tuang bahan isi 4 sendok makan. Kemudian gulung hingga rapih. Ulangi proses tersebut hingga semua kulit dan adonan isi habis.
• Bungkus dengan alumunium foil, lalu kukus selama 30 menit. Angkat dan dinginkan.
• Setelah itu lepaskan alumunium foil, celupkan ke telur lalu ke tepung panir.
• Panaskan minyak, kemudian goreng dengan api sedang hingga berwarna kecokelatan.
• Setelah dirasa cukup matang, angkat dan tiriskan. Lalu potong-potong shrimp roll sesuai selera, maka siap untuk disajikan.

 *Tips

1. Ayam giling bisa diganti dengan kan kakap giling.
2. Agar panir tidak lepas saat digoreng, bekukan terlebih dahulu di freezer selama 1 jam sebelum digoreng.

Cukup mudah bukan? ya, memang buat shrimp roll tidaklah sulit. Prosesnya pun terbilang mudah dan tidak memerlukan waktu yang panjang. Sajikan bersama nasi hangat, tambahkan mayones dan saus pedas pastinya akan membuat seru kala menyantapnya bersama keluarga tercinta. Jika biasanya para anggota keluarga sibuk dengan rutinitas sehari-hari yang terkadang cukup menyita waktu berkumpul bersama. 

Tak ada salahnya mencoba memaksimalkan acara makan bersama sebagai ajang berbagi cerita dan mendekatkan diri lagi satu sama lain. Tentu akan menambah keceriaan dan keharmonisan dalam keluarga. Berikan sajian spesial dengan menu-menu pilihan agar lebih mencairkan suasana. Hadirkanlah kebahagiaan dalam hubungan keluarga karena kebahagiaan adalah kunci utama dalam menjalani hidup agar tetap berwarna. Kebahagiaan itu berasal dari diri sendiri, bukan karena orang lain ataupun sesuatu.

Demikianlah ulasan saya kali ini perihal resep mudah memasak atau membuat shrimp roll. Semoga dapat bermanfaat dan menambah wawasan bagi kamu, tentang berbagai aneka resep makanan rumahan yang bercita rasa lezat nan bergizi dan selamat mencobanya dirumah.

Resep Mudah Memasak Cara Membuat Kari Daging Kambing

Kari Kambing merupakan salah satu olahan dengan berbahan utama daging kambing, seperti namanya. Kari adalah suatu masakan yang menggunakan berbagai jenis bumbu rempah-rempah, sehingga menghasilkan cita rasa yang tajam dan umumnya pedas. Pada awalnya makanan ini berasal dari India, kemudian lambat laun menyebar ke kawasan Asia Pasifik dan Eropa. 

Bumbu rempah-rempah yang digunakan pada awalnya, saat ini telah bertransformasi dan biasanya memiliki ciri khas sesuai dengan tempatnya. Sehingga menciptakan cita rasa yang khas, meski tampilannya hampir serupa namun mempunyai rasa yang berbeda. Sebagai contoh makanan ini dapat dijumpai pada beberapa negara seperti Inggris, Sri lanka, Bangladesh, Thailand, Malaysia, Jepang dan tentu saja Indonesia.

Cara membuat kari kambing sebetulnya tidaklah sulit dan prosesnya pun terbilang cukup cepat. Namun menjadi catatan penting, untuk mengetahui bumbu-bumbu apa saja yang digunakan. Hal tersebut bertujuan untuk dapat menghasilkan rasa yang tepat.

Pada saat ini, sudah banyak dapat ditemui tempat makan yang menyediakan makanan ini dan biasanya mereka menyajikannya dengan menu tambahan seperti roti cane ataupun martabak. Tentu hal tersebut akan menambah seru dan pasti membuat tak sabar untuk segera menyantapnya. 

Memasak kari kambing mempunyai kunci utama yaitu daun kari atau yang disebut juga daun salam koja. Daun ini membuat kuah semakin berbau harum. Tau kah kamu bahwa daun kari juga memiliki khasiat lain, selain sebagai campuran dalam bumbu masakan? manfaatnya ialah sebagai obat untuk diabetes, menyehatkan rambut, mengatasi anemia, menghentikan diare, menjaga kecantikan dan kesehatan tubuh, menyembuhkan infeksi kulit, membantu menyuburkan hormon agar mendapatkan keturunan.

Setelah kamu mengetahui secara singkat tentang resep kari kambing dan manfaat daun kari, seperti introduction diatas. Selain bercita rasa lezat nan gurih, ternyata juga mengandung beberapa manfaat bagi kesehatan tubuh. Tertarik untuk membuatnya dirumah? kamu dapat simak dalam artikel saya kali ini.

Pada malam hari ini, saya mencoba mengulas perihal resep mudah memasak cara membuat kari daging kambing. Semoga dapat membantu dan bermafaat bagi kamu, yang ingin mencoba membuatnya dirumah.

cara membuat kari kambing

Bahan-bahan yang perlu disiapkan

• Iga kambing 750 g, potong-potong
• Minyak canola 2 sendok makan
• Kayumanis 3 cm
• Pekak/bunga lawang 1 buah
• Cengkih 2 butir
• Kapulaga 3 buah
• Susu kedelai 500 ml
• Air 750 ml
• Tomat 1 buah, belah 4
• Garam 1 1/2 sendok teh
• Gula pasir 1 sendok teh
• Daun kari 1 tangkai
• Terung gelatik 5 buah

Bumbu yang dihaluskan

• Bawang putih 6 siung
• Bawang merah 9 butir
• Ketumbar 2 sendok makan, sangrai
• Jintan 1/2 sendok teh, sangrai 
• Adas manis 1/2 sendok teh
• cabai merah keriting 6 buah (dapat disesuaikan dengan selera kamu)
• Jahe 1 sendok teh, cincang
• Kunyit 1/2 sendok teh, cincang

Cara membuat

• Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga kecokelatan.
• Kemudian tambahkan kayumanis, pekak, kapulaga, cengkih dan minyak canola. Masaklah hingga harum.
• Masukkan kembali iga kambing susu kedelai, tomat, daun kari, garam, gula dan air. Masaklah dengan api kecil hingga daging kambing menjadi empuk dan kuah berubah mengental.
• Terakhir masukkan terung gelatik dan masak kembali sebentar saja.
• Jika dirasa sudah cukup makang, matikan api lalu siapkan mangkok saji. Maka kari kambing siap untuk disajikan.

Bagaimana, cukup mudah bukan? ya, memang dalam pengolahannya terbilang cukup mudah. Tentu kamu tak akan mengalami kesulitan yang berarti. Dengan kamu menyajikan kari kambing buatan kamu sendiri, tentu akan terasa berbeda halnya jika membeli diluaran. Selain itu kamu pun dapat merasa bangga dapat menyajikan sesuatu yang baru dan berbeda dari menu biasanya. Variasi dalam menu makan sehari-hari dirasa cukupp penting, agar tak merasa cepat bosan dan terlebih kamu juga dapat memberikan aneka sajian lezat nan bergizi.

Baca juga tentang cara membuat tongseng kambing dan cara membuat bebek goreng rempah

Demikianlah ulasan saya kali ini perihal resep mudah memasak cara membuat kari daging kambing. Semoga dapat menambah wawasan dan dijadikan sumber referensi bagi kamu, tentang berbagai aneka resep makanan rumahan dan selamat mencobanya dirumah.

Pepes Ikan Mas | Resep Bumbu Memasak Cara Membuat Pepes Ikan

Pepes ikan mas atau resep bumbu memasak cara membuat pepes ikan merupakan salah satu makanan yang sangat memasyarakat di Indonesia. Siapa yang belum pernah merasakannya? mungkin rasanya tidak ada. Pasalnya pepes ikan mas adalah salah satu makanan rumahan terfavorite.

Pada proses pembuatanya  pepes ikan tidak memerlukan bumbu khusus, melainkan hanya bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit dan jahe. Bumbu-bumbu yang cukup familiar bukan? ya, memang hampir sama pada pembuatan pepes lainnya. Tak perlu banyak bumbu, namun cita rasa yang dihasilkan lezat dan unik. Ditambah lagi dengan isian daun kemangi yang terdapat dalam pepes ikan mas, menambah kelezatannya. Tetarik mencoba pepes ikan mas dirumah? kamu dapat menyimaknya dalam artikel saya kali ini.

Dalam kesempatan kali ini saya mencoba mengulas perihal pepes ikan mas atau resep bumbu memasak cara membuat pepes ikan. Semoga dapat membantu dan berguna bagi kamu, yang ingin mencoba membuatnya dirumah.

Pepes Ikan Mas | Resep Bumbu Memasak Cara Membuat Pepes Ikan 

cara membuat pepes ikan mas

Bahan-bahan yang perlu disiapkan

• Ikan mas 3 ekor, buang insang & isi perutnya
• Air jeruk nipis 2 sendok makan
• Garam 1/2 sendok teh
• Daun pisang batu secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

• Kunyit 5 cm
• Jahe 4 cm
• Lengkuas 5 cm
• Bawang putih 5 siung
• Bawang merah 5 siung
• Garam 2 sendok teh
• Cabai merah 1 buah (dapat disesuaikan dengan selera kamu)

 Bumbu yang diiris

• Daun bawang 3 batang
• Bawang merah 5 butir
• Serai 3 batang, keprek
• Daun kemangi 5 ikat

Cara membuat 

• Pertama lumuri ikan dengan air jeruk nippis dan garam. Diamkan selama 30 menit, lalu cuci bersih dan tiriskan.
• Kemudian lumuri ikan dengan bumbu halus, diamkan kembali selama 30 menit.
• Campur ikan dengan bumbu iris, bungkus dengan daun daun pisang dan sematkan dengan lidi.
• Kukus selama 1 jam hingga matang agar duri ikan menjadi lunak.
• Jika dirasa sudah cukup matang, angkat dan pepes ikan mas pun siap untuk disajikan.

Bagaimana, mudah bukan? ya, dalam proses pengolahan pepes ikan terbilang cukup mudah. Hampir tak mengalami kesulitan yang berarti untuk membuatnya. Sajikan pepes ikan mas padukan dengan nasi hangat, tentu akan semakin nikmat untuk menyantapnya. 

Dengan kamu menyajikan pepes ikan mas, tentunya akan menjadi tambahan menu makan sehari-hari. Selain itu, kamu pun dapat mengenang masa lalu. Karena pepes ikan mas merupakan salah satu makanan yang tak lekang oleh waktu. 

Demikanlah ulasan saya kali ini perihal pepes ikan mas atau resep bumbu memasak cara membuat pepes ikan. Semoga dapat bermanfaat dan dijadikan sumber referensi bagi kamu, tentang aneka resep makanan rumahan yang bercita rasa lezat nan bergizi dan selamat mencoba dirumah.

Kamu dapat juga membaca cara membuat pepes ayam dan gurame saus nanas.

Beef Teriyaki | Resep Mudah Membuat Daging Beef Teriyaki

Beef teriyaki atau resep mudah membuat daging beef teriyaki salah satu olahan daging sapi modern yang sudah cukup dikenal dan memiliki banyak penggemar. Jika kamu sudah sedikit bosan dengan olahan daging sapi pada umumnya. Mungkin beef teriyaki akan menjadi jawaban atas permasalahan yang kamu alami.

Teriyaki merupakan salah satu olahan yang berasal dari Jepang, sama seperti ramen. Teriyaki diolah dengan berbahan daging sapi/ayam hingga cumi-cumi, yang dioleskan dengan saus teriyaki dan juga sake lalu dipanggang. Namun untuk dibeberapa negara, seperti Indonesia. Kehadiran sake tentunya dilarang, karena mengandung alkohol dalam kandungannya. Oleh karena itu, khusus di Indonesia, bahan sake dalam pengolahan teriyaki bisa digantikan dengan gula/madu. 

Pada kota-kota besar di indonesia, sudah banyak bermunculan restoran atau rumah makan oriental yang banyak menyajikan aneka olahan kuliner khas Jepang. Dalam proses pembuatannya, beef teriyaki akan dicelupkan terlebih dahulu pada kecap agar memiliki rasa manis. Kemudian dicampur dengan berbagai bumbu rempah-remah sehingga akan menghasilkan cita rasa gurih nan lezat. 

Sebetulnya membuat beef teriyaki cukup simple dan mudah, daging sapi hanya cukup dicampur dengan bahan-bahan lainnya sebelum dipanggang. Namun memang dibutuhkan waktu sekitar 3 jam, agar bumbu-bumbu yang digunakan dapat meresap secara sempurna. Agar lebih jelas, tentang pembuatan beef teriyaki kamu dapat simak dalam artikel saya kali ini.

Pada siang hari ini, saya mencoba mengulas perihal beef teriyaki atau resep mudah membuat daging beef teriyaki. Dalam prosesnya nanti, saya akan mengkhususkan pembuatan untuk 4 porsi. Semoga dapat membantu dan menambah wawasan kamu, tentang berbagai aneka resep makanan rumahan yang bercita rasa lezat nan bergizi.

Beef Teriyaki | Resep Mudah Membuat Daging Beef Teriyaki

membuat beef teriyaki

Bahan-bahan yang perlu disiapkan

• Daging sapi has dalam 500 g, potong kasar
• Minyak goreng 4 sendok makan

Bumbu yang diperlukan

• Jahe 2 cm, haluskan
• Bawang putih 4 siung, haluskan
• Bawang bombai 1 buah, iris memanjang
• Kecap asin 4 sendok makan
• Saus tiram 3 sendok makan
• Kecap manis 6 sendok makan
• Madu 2 sendok makan
• Merica hitam 1/2 sendok teh
• Minyak wijen 1 sendok makan

 Cara membuat

• Pertama aduk rata semua bahan bumbu.
• Kemudian campurkan daging sapi dengan bumbu hingga merata, lalu simpan dalam lemari es selama 3 jam.
• Panaskan minyak, masak daging hingga kering. Maka beef teriyaki siap untuk disajikan.

 *Tips

1. Jangan memilih daging berlemak agar lebih cepat kering saat dimasak.
2. Agar lebih nikmat, sajikan bersama asinan wortel, kol dan mayones.

Mudah bukan? ya, dalam proses membuat beef teriyaki memang tergolong cukup mudah, tak perlu teknik dan bumbu khusus. Akan tetapi, memang dibutuhkan waktu yang cukup lama agar bumbu kian meresap pada daging. 

Sajikan beef teriyaki buatan kamu pada acara makan malam bersama keluarga, tentunya akan semakin terasa spesial dan menambah kecerian. Rasa daging yang terasa gurih nan manis begitu lezat ketika menyantapya. Kamu juga dapat menambahkan saus sambal dan taburan wijen. Pastinya akan menambah nafsu selera makan sekeluarga. 

Demikianlah artikel saya kali ini perihal beef teriyaki atau resep mudah membuat daging beef teriyaki. Semoga dappat berguna dan bermanfaat bagi kamu, yang ingin mencoba membuatnya dirumah dan selamat mencoba.

Kamu dapat membaca juga cara membuat daging sapi rolade dan chicken katsu.

Bebek Goreng Rempah | Resep Bumbu Membuat Bebek Goreng Rempah

Bebek goreng rempah atau resep bumbu membua bebek goreng rempah, siapa yang tak menyukai makanan ini? ya, mungkin sebagian orang akan menjawab menyukainya. Hal tersebut sangatlah wajar, karena memang sajian bebek goreng termasuk salah satu makanan yang cukup populer. 

Dalam pengolahan daging bebek memang terbilang cukup banyak, namun khusus olahan bebek goreng rempah dirasa lebih spesial. Karena rasa daging bebek yang lunak dan dicampur beberapa bumbu rempah-rempah, akan menghasilkan cita sara yang sangat lezat. Bebek goreng rempah memang mempunyai keunikan dalam segi rasa, jika dibandingkan dengan olahan bebek goreng pada umumnya. Mungkin dari aneka bumbu-bumbu yang digunakan itu lah, sehingga membuat olahan ini kian digemari banyak orang.

Pada masa dewasa saat ini, memang telah banyak bermunculan rumah makan atau restoran ternama yang menggunakan olahan bebek sebagai menu andalan mereka. Hal tersebut dirasa cukup wajar, karena memang daging bebek mempunyai tekstur berbeda dibandingkan dengan daging ayam. Sehingga banyak pecinta kuliner yang sengaja datang, untuk sekedar dapat menikmati olahan bebek yang lezat.

Resep Bebek goreng rempah, pada dasarnya sama dengan pengolahan bebek lainnya. Namun sebelum digoreng, bebek direbus terlebih dahulu dalam air dan dicampurkan beberapa bumbu-bumbu. Proses pembuatannya terbilang cukup mudah, dan bahkan tidak memerlukan waktu yang lama. Penasaran untuk buat bebek goreng rempah sendiri dirumah? simaklah pada artikel saya kali ini.

Dalam kesempatan kali ini, saya mencoba mengulas perihal bebek goreng rempah atau resep bumbu membuat bebek goreng rempah. Semoga dapat berguna dan membantu kamu, yang ingin mencoba membuatnya dirumah.

Bebek Goreng Rempah | Resep Bumbu Membuat Bebek Goreng Rempah

membuat bebek goreng rempah

Bahan-bahan yang perlu disiapkan

• Bebek 1 ekor, potong 4 bagian
• Serai 1 batang, keprek
• Daun salam 2 lembar
• Air 1 lt
• Lengkuas 1 cm, memarkan
• Minyak goreng 500 ml

Bumbu yang dihaluskan

• Bawang merah 8 butir
• Bawang putih 4 siung
• Kemiri 3 buah
• Kunyit 2 cm
• Jahe 1 cm
• Merica 1/2 sendok teh
• Gula pasir 1 sendok teh
• Garam 2 sendok teh

 Cara membuat

• Pertama rebus bebek dengan air, serai, daun salam, lengkuas dan sedikit bumbu halus hingga empuk. Jika dirasa sudah cukup empuk, angkat dan tiriskan.
• Panaskan minyak, lalu goreng bebek dan bumbu yang telah disisakan sebelumnya hingga kering.
• Jika dirasa bebek sudah matang dengan sempurna, angkat dan tiriskan. Maka bebek goreng rempah siap untuk disajikan.

*Tips

1. Agar daging bebek cepat empuk, pilihlah bebek yang masih muda.
2. Pastikan saat kamu merebus bebek hingga benar-benar empuk.

Mudah dan simple bukan? ya, memang dalam membuat bebek goreng rempah terbilang cukup sederhana dan mudah. Tak butuh proses panjang yang memerlukan waktu yang lama. Sajikan bebek goreng rempah buatan kamu saat makan malam bersama. Pastinya akan semakin mencairkan suasana dan makan malam pun akan terasa lebih ceria. Kamu dapat menambahkan sambal dan beberapa sayuran lalapan. Tentu akan semakin membuat nafsu selera makan meningkat. 

Mengingat terkadang para anggota keluarga sibuk dengan rutinitasnya masing-masing, yang bahkan acapkali menyita waktu berkumpul bersama. Rasa lelah, stress dan penat dari segala aktifitas sehari-hari dapat dilupakan sejenak, dengan berkumpul bersama keluarga. Tentu itu akan menyegarkan pikiran dan mengembalikan suasana hati. Tak ada salahnya memanfaatkan moment tersebut dengan sebaik-baiknya. Pastinya akan membuat suasana ceria dan menambah keharmonisan dalam keluarga.

Demikianlah ulasan saya kali ini perihal bebek goreng rempah atau resep bumbu membuat bebek goreng rempah. Semoga dapat bermanfaat dan dijadikan sumber referensi bagi kamu, tentang aneka resep makanan rumahan bercita rasa lezat dan selamat mencoba membuatnya dirumah.

Kamu juga dapat membaca cara membuat bebek peking dan gulai kepala kakap.

Gulai Kepala Kakap atau Cara Memasak Gulai Kepala Ikan Kakap

Gulai kepala kakap atau cara memasak gulai kepala ikan kakap, termasuk salah satu olahan yang memiliki banyak penggemar. Rasa daging ikan kakap yang gurih serta kuah gulai begitu terasa lezat saat menyantapnya. Hampir serupa dengan gulai pada umumnya, memiliki kuah yang berasal dari beberapa aneka bumbu rempah-rempah. Maka tak heran jika rasa kuahnya memiliki cita rasa yang unik.

Gulai kepala kakap konon berasal dari kota Padang, lalu kemudian kian populer hampir diseluruh daerah. Ikan kakap memang termasuk salah satu ikan laut dengan harga yang cukup mahal, memiliki daging berwarna putih yang tebal dan bertekstur lembut. Tak heran jika banyak olahan lezat yang menggunakan ikan ini sebagai bahan utamanya. Tak terkecuali gulai kepala kakap. Jika kamu pergi melancong ke wisata di kota Padang, cobalah untuk mencicipi langsung gulai kepala kakap. Tentu akan menjadi paket lengkap liburan kamu.

Pada masa dewasa ini, memang telah banyak hadir rumah makan ataupun restoran ternama yang menjadikan gulai kepala kakap sebagai salah satu menu andalan mereka. Mengingat begitu besarnya animo masyarakat terhadap masakan ini, memang membuat ladang bisnis yang cukup menjanjikan. Seperti pada pendahuluan diatas, memasak gulai kepala kakap memang menjadikan ikan kakap sebagai bahan utamanya. Kemudian dengan beberapa bumbu seperti belimbing sayur, bawang putih dan merah, cabai merah dan dicampur dengan santan akan menghasilkan kuah gulai yang memiliki cita rasa lezat nan gurih.

Sebetulnya dalam proses buat gulai kepala kakap tak membutuhkan teknik ataupun bumbu khusus. Namun memang membutuhkan takaran yang pas. Bila kamu tertarik untuk mencoba membuatnya sendiri dirumah, kamu dapat menyimaknya pada artikel saya kali ini.

Pada malam hari ini, saya mencoba mengulas perihal gulai kepala kakap atau cara memasak gulai kepala ikan kakap. Semoga dapat berguna dan membantu bagi kamu, yang ingin mencoba membuatnya dirumah.

Gulai Kepala Kakap atau Cara Memasak Gulai Kepala Ikan Kakap

cara memasak gulai kepala kakap

Bahan-bahan yang perlu disiapkan

• Kepala kakap 2 potong, buang ingsang dan cuci bersih
• Air jeruk nipis 2 sendok makan
• Serai, 2 batang, keprek
• Minyak goreng 2 sendok makan
• Garam 1/2 sendok teh
• Daun jeruk 5 lembar
• Santan cair 700 ml, dari 1 butir kelapa
• Asam kandis kering 4 buah
• Cabai merah besar 4 buah, belah menjadi 2 bagian
• Tomat 3 buah, iris tipis
• Belimbing sayur 10 buah, belah menjadi 2 bagian

Bumbu yang dihaluskan

• Cabai merah 2 buah
• Bawang merah 5 butir
• Bawang putih 5 siung
• Kemiri 4 buah, sangrai
• Kunyit 5 cm
• Garam 2 sendok teh

 Cara membuat

• Pertama lumuri kepala ikan dengan air jeruk nipis dan garam, lalu diamkan selama 10 menit. Kemudian cuci bersih dan sisihkan.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
• Tambahkan serai, daun jeruk dan santan aduk hingga rata.
• Masukkan kepala kakap dan asam kandis, masak hingga lunak.
• Tambahkan cabai merah, tomat dan belimbing. Lalu masak hingga matang.
• Jika dirasa cukup matang, maka gulai kepala ikan kakap siap untuk disajikan.

Bagaimana? saya yakin kamu pasti bisa untuk membuatnya dirumah. Proses membuat gulai kepala kakap memang terbilang cuku simple dan mudah. Tentu kamu tak akan mempunyai kendala yang berarti. Sajikan gulai kepala kakap saat waktu makan bersama dengan keluarga tercinta, tentunya akan menambah kesan spesial dalam moment tersebut. 

Demikianlah ulasan saya kali ini perihal gulai kepala kakap atau cara memasak gulai kepala ikan kakap. Semoga dapat bermanfaat dan menambah wawasan kamu, tentang berbagai resep aneka makanan rumahan bercita rasa lezat dan selamat mencoba membuatnya dirumah.

Kamu dapat membaca juga cara membuat bubur manado dan chicken cordon blue.